9月13日，“嫌贫爱富”的苹果发布史上最贵iPhone手机，售价高达12799元，比去年的iPhone X还要贵出3111元。

毫无疑问吐槽已是一片，这一次，竟模仿起了国产手机的套路——双卡双待；anyway，科技走到这阶段，大创新哪那么容易。作为世界顶级品牌，粉丝们之所以认可苹果，是其坚守的高品质，一如既往的”稳“。

在信息大爆炸的年代，在追求速度低成本快速冲击市场的年代，只有品质稳定，才是根本；这在任何行业都是“王道”。尤其是茶行业；数不胜数的茶品牌，各种出格的“天价”，真是乱花渐欲迷人眼？

然百变不离其一，高品质意味着优质的原料，传承百年的技术工艺，才能让其长盛不衰。众所周知，福建作为全国的茶叶大省，有口皆碑。其中，又以武夷山茶区的竹窠古茶园，盛产的茶叶品质韵味最佳。

岩心竹窠古茶园

三坑两涧最深处

竹窠茶区，位于武夷山西北核心景区内，当地人称为正岩，著名的“三坑两涧”也在其中；这里群峰耸立，阻挡住北部寒流的侵袭，又气候温暖，云雾缭绕的峡谷，让光照从容而散淡，九曲溪缓缓流淌，滋润着武夷山脉独特的丹霞地貌，丰富的矿物质含量，铸就了正岩茶的天然温室。

只有踏入其中，才能亲自感受那亿万年来自岩石的醇厚气息，而这份独特的韵味被这里丛丛的茶树所汲取，散发出醉人的清香。如果说三坑两涧即是终点，那错了，在三坑两涧的最深处，才是正岩的岩心所在——竹窠，位于慧苑坑和三仰峰之间。这里的地势更加低洼，海拔高度290米至500米，被当地人笑称为三坑两涧的“盲肠”，却是老一辈人心中最好的山场。

独特山场气候

造就天然温室

探访其间，这峡谷漫长而悠窄，云雾易聚难散，这得益于竹窠茶区中亚热带海洋性气候，四季分明，无霜期长，漫射光多，年平均温度在18—18.5度之间。雨量充沛，年降水量在2000毫升左右。优质的自然生态环境，成就了竹窠水仙质优味美的茶叶品质。

再加之低洼的地势，凝聚了许多的自然肥料和水分，土壤肥沃磷钾高而氮低，水分充足，又避风排水，青苔滋生。而岩泉又不绝的绝佳生长环境，赋予岩心竹窠的茶卓绝的品质，香气高锐、味重、滋味变化丰富的口感，让人如痴如醉。

岩茶翘楚老枞水仙

醇厚悠远茶中极品

而作为竹窠茶数翘楚的当属老枞水仙，为武夷岩茶当家品种四大名枞之一。众所周知，武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法，武夷水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。

“其中，老枞水仙又是水仙茶中极品”在福州老茶友张老的心中，岩茶喝到最后，不是喝大红袍，也不是喝肉桂，而是喝老枞水仙，因为老枞水仙的口感最为醇厚，汤水顺滑绵柔，饮之口中甘甜无限，舒畅无比。

所谓老枞，就是老茶树的意思，树龄至少50年以上。在竹窠茶区，占地500多亩的古茶园散发出勃勃的生机，放眼望去，古茶园中水仙茶树龄少则50、60年，多则上百年，自是珍贵无比。

得天独厚的山场优势，这里的老枞水仙，茶香馥郁、老枞味重。配以武夷岩茶传承百年的制作工艺，在岩骨花香的基础上更突出兰花香和枞味，主要分为:木质味、青苔味和糙米味。

一杯水仙在手，馥郁的茶香中，细细品味醇厚的意蕴，静静接受那亿万年来的岩石、树木、花草的赠予，只有懂得茶中滋味，才知人生的美哉。