愛茶之人,肯定都少不了一把稱心如意的紫砂壺,來陪伴自己怡然得意的品茶時光。紫砂與茶雖是生成絕配,但是真要讓它們奏出和諧的樂章,卻是一件很有學問的事情。很多人剛開始選購紫砂壺都不得要領,面臨琳琅滿目的紫砂壺時“亂花漸欲迷人眼”,不是買到了超出自己實際需求的高價紫砂壺,就是選了一把根本不適合自己的壺。

怎樣讓剛接觸紫砂壺的人買到適合自己的喝茶壺呢?近日筆者在紫砂壺珍藏家宋雙才的指點之下,親自體驗了一次紫砂壺的選購過程。宋老師的紫砂壺藏品多達600件,對於紫砂壺的選購,有自己非常獨到的觀點。

宋老師指出,人們在選購紫砂壺的過程中有一個最大的誤區,那就是攪渾了作爲實用器的喝茶壺與具有投資價值的珍藏壺之間的區別。所謂具有投資價值的紫砂壺,是指壺的藝術價值、審美意義和創作者的名聲跟着時間的推移會逐漸增值。而作爲實用器的紫砂壺則不然,我們只需要關注它好用不好用,能不能泡出好茶,而無需理會它是否爲名家所制,是否有增值空間。因此,在選購喝茶壺時,我們首先需要撇開珍藏壺的價值取向的干擾。

那麼,喝茶壺的選擇尺度是什麼呢?最重要的是泥料,紫砂泥是紫砂壺的精華和基礎,只有用純正的紫砂泥製作的紫砂壺才能泡出芬芳濃烈的好茶。對於剛接觸紫砂壺不久的人來說,最難的是辨識泥料的好壞。“好泥料做的壺未必都很貴,但昂貴的壺一定用的是好泥料。”

宋老師告訴筆者一個非常實用的技巧,那就是先看店裏最昂貴的壺,不去看壺的技藝做工,也不要管作者的名氣大小,只觀察壺表面的質感和光澤。好的壺應該是顏色純正,質感溫潤。帶着對好壺的主觀印象去和自己挑選的壺對比,和自己的印象最接近的,就是選用泥料最好的壺了。

愛茶之人除了用紫砂壺來泡茶喝茶,把玩和賞識也是必不可少的。因此,紫砂壺的做工是否精緻也是重要的選擇尺度。

紫砂壺有着千變萬化的形態,質感、顏色、造型各有不同,哪一把壺最合自己的心意,全靠自己心領神會。但是在瞭解了挑選紫砂壺的基本原則之後,再結合自己獨特的審美趣味,碰到一把和自己心意相通的紫砂壺,當不是難事。

本文分享自東家匠人:紫砂百科

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