中秋假期馬上到了，

很多身在外地的唐山人，

買着半夜的票，

遭着“春運”的罪，

也要趕回咱們大唐山。

要說唐山人爲啥對回家如此執着，

除了對家人的思念外，

緊緊吸引着我們的，

還有那魂牽夢繞的美味啊！

快來看看到底是怎樣的特色美食，

讓咱唐山人做夢都想喫！

1

油炸糕

油炸糕可以說是每個唐山人難以忘卻的家鄉味。每到節日，一大家人聚在一起，喫着熱騰騰的油炸糕，咬上一口外酥內軟，加上甜津津的豆沙餡兒，不要太好喫！喫不完可以凍在冰箱裏，想喫的時候用蒸鍋蒸得軟軟糯糯，或者用電餅鐺煎得酥酥脆脆，每一口，都是家的幸福味道。

2

棋子燒餅

咱們唐山的燒餅外觀看起來像棋子，被形象地稱之爲“棋子燒餅”。小麥面加上大油和香油，烤出來的燒餅外形金黃，輕輕咬一口，酥皮在嘴裏綻開，裏面餡料有豬肉，或者白糖、臘腸、什錦等，香而不膩，一個接一個完全停不下來！

3

餎餷

“餎餷”在咱們唐山人人皆知，可出了唐山真的再難喫到。“餎餷”由豆麪攤成，上等的“餎餷”薄如紙片，色澤金黃，聞上去陣陣的豆香撲鼻而來。回到唐山，在街邊的大小飯店你都能喫到糖醋、幹炸、水溜等各種做法的“餎餷”，滿足饞了很久的胃！

中秋回到了唐山，

只有把想念的味道一一品嚐，

纔算是真的到家了。

而品嚐美食的時候，

怎能少了一杯好酒。

無論是和朋友聚在街邊小店，

還是在家裏品嚐媽媽的手藝，

美食配美酒，

纔是最好的團圓滋味。

這個中秋，

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