最近因故停更了，不好意思讓粉絲們久等了。

北京進入夏季後，每天都是30多度，真讓人渾身不舒服。前幾日與老同事一起自駕去了承德市興隆縣，達到霧靈山森林公園，下車的瞬間讓你感覺到什麼叫涼爽，這裏真是個避暑勝地。最高興的是，汽車可以進入公園內，不用消耗自己的體力，上山下山都方便，邊走邊賞景色，每到一個景點，都會有停車場，相當不錯。

不過從北門進山時，一路上許多地方都在維修，路面上有一些碎石，如果趕上下雨天還是存在一定的危險的。這裏的樹種非常多也很漂亮，筆直的落葉松，樺樹、楊樹都是成片的，風景原始非常的秀麗，泉水清澈很涼，空氣清新，洗洗肺。

霧靈山作爲清朝皇家風水禁地，這裏被封禁260年，保持着自然生態系統。我們共遊玩了仙人塔、五龍頭(又稱爲主峯)、清涼界碑三個景區，龍潭瀑布景區捨去了，水流太少不值得花時間去觀賞。景區沒有餐廳，要自帶喫的喝的，我們十多人中午圍坐在一起，把各自帶的食物聚在一起，應有盡有。我帶了15個發麪大燒餅、一盒醬牛肉、黃瓜、西紅柿、還帶着一個燜燒鍋，煮的是綠豆粥，最受大家的歡迎。也讓周邊的遊客羨慕不已，連連讚賞。哈哈!天熱與大家分享一下美景，讓視覺涼爽一下。

我馬上言歸正傳，夏天家裏的各種雜糧還有一些，害怕天熱長蟲子，抓緊時間製作麪食喫掉它們。今天與大家分享我用多種雜糧烙的小餅，營養豐富，口感也好，捲上自己的想喫的蔬菜或醬肉，讓自己的胃口大開，美味誘人哦。

大熱天別隻想喫點涼菜了，適當的時候還是要喫點肉肉，別委屈了咱們的胃。

[柔軟的五香雜糧小餅]

食材：麪粉、黃豆粉、玉米粉、雞蛋1個、酵母2克、椒鹽適量、開水50毫升、清水175毫升

製作過程：

1、準備食材。先把黃豆麪、白麪、酵母混合在一起，攪拌均勻。

2、玉米麪用開水燙一下，無干面爲止。

3、用175毫升的清水將白麪和黃豆麪澥開，攪拌至無顆粒，再把燙好的玉米麪糊倒入大碗中攪拌均勻。

4、打入碗中一個雞蛋，攪拌均勻，放上自制的椒鹽調均勻。

5、麪糊調到這個樣子就行了。餳發20分鐘。

6、不粘鍋燒熱後，舀一勺麪糊倒入鍋中，迅速轉動鍋，讓麪糊流成圓形，蓋上鍋蓋。

7、麪糊變色後，翻面。

8、兩面烙至金黃色即可出鍋。

9、按照以上方法，把所有面糊烙完。

10、成品圖。顏值不錯的雜糧餅，配上自己的喜歡的蔬菜和醬肉，再抺上老乾媽辣醬特別香。

小貼士：

1、麪糊的稀稠度要掌握好。過稀不成形，過稠餅太厚。

2、烙雜糧餅時，不粘鍋不用放油。