好喫美味的黑椒豬柳的做法
所需食材
豬後腿肉 250g
青尖椒 一大隻
黑椒醬 兩大勺
洋蔥 半個
料酒 一勺
糖 適量
油 適量
鹽 適量
蠔油 一大勺
黑椒豬柳的做法
1、把豬肉用刀切成0.5釐米長的肉條，放到碗裏，然後把生粉、鹽和料酒倒進去攪拌勻。
2、靜置醃製二十分鐘。
3、洋蔥用刀切成絲。
4、青椒用刀切成絲。
5、把鍋熱好，之後倒入油，熱到6成。
6、把肉條倒進去炒到八成熟之後盛盤。
7、鍋裏留下剩餘的油。
8、把2大勺黑椒醬和一大勺蠔油倒進去，拌炒勻。
9、把洋蔥絲和青椒絲倒進去翻炒勻到有點軟。
10、再把肉條倒進去翻炒勻就做好了。
11、盛盤。
