蓬莱人速看,网传螃蟹里面有寄生虫是真的!不过…
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前段时间一段小视频在朋友圈疯传
说是螃蟹有寄生虫
就是下面这种
因为之前谣言太多
压根就没相信
但是今天看到一条消息
居然是真的
真有寄生虫
又涨知识了吧,寄生虫是梭子蟹板茗荷,煮熟放心吃,对人没影响,而且大多生长在梭子蟹腮部,腮部本来就不吃。
梭子蟹入门级挑选法
如果你还没搞明白这些螃蟹之间的区别,
小编再教你几招最基本的挑选螃蟹的方法:
1、看盖
市场上的梭子蟹有公、
母和阴阳蟹(也叫处女蟹)之分,
公蟹的脐呈三角形,
母蟹的脐呈圆形,
阴阳蟹的脐呈半圆半尖。
吃蟹的季节阴阳蟹和母蟹都有黄,
公蟹虽然没有黄,但肉特别肥,
吃起来也非常不错。
2、捏爪
用指甲掐一掐螃蟹的腿根,
看看是不是结实,
结实的都是好蟹子。
这个方法只适用于活蟹子,
冰蟹子不管用。
3、看“肚脐眼儿”
蟹脐和蟹盖连接处的厚度能体现蟹子的肥瘦,
越厚越好。
另外,你还可以按蟹脐的三角尖儿,
如果很硬,这说明这个蟹子很好,
要是很软趁早走。
4、看蟹脚
蟹身连着蟹脚的部位,
有的透明有的发白,透明的好。
发白的都是注水蟹子,
肚子里全是水,没东西。
5、闻味道
如闻到海蟹有腥臭味,
说明海蟹已腐败变质,不能再食用。
食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
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