常喝酒的人都懂满酒的意思,所谓的满酒说白了就是倒酒,不管是啤酒也好还是喝白酒也罢,都讲究倒满一整杯,不倒满就跟不礼貌似的,不过这个讲究似乎不适用于国外,国外除了喝白兰地外,最常喝的酒就是红酒了。

红酒是葡萄酒的一种,是由葡萄酿制而成的果酒,虽然我们逢年过节或者吃西餐的时候也会喝点红酒,但是我们却不怎么注意,原来喝红酒通常只是倒杯子的三分之一,并非倒满!平时我们可能不咋会注意,但是去了西餐厅的时候就会发现,服务员肯定是这样做的,久而久之也就习惯了,但是你们知道红酒为何只倒三分之一而并非真正倒满吗?我想,多数人也只是装懂吧,没关系,看完今天的文章之后,你们肯定就懂了。

其实,红酒之所以只倒三分之一的量是有3点原因!

第一:加快醒酒速度

我们都知道,不管是啥红酒,在开瓶之前都是严格密封的,刚开瓶倒入杯子的时候,需要让它3醒酒,倒半杯就是为了能让红酒跟空气充分接触,加快醒酒速度。

第二:方便摇晃酒杯

只倒三分之一方便我们在摇晃酒杯时,观察挂瓶情况,以此来判断酒的品质,若是倒了三分之二或者倒满了,那么就不易摇晃,也不易观察挂瓶情况了!而之所以很多人会摇晃酒杯,一方面是这样的动作会比较优雅,显得很有格调,另一方面是增大红酒与空气的接触面积,使酒中的成分发生氧化,可以让酒香更浓,口感更佳!

第三:为了更好的品酒

喝红酒是为了品酒,而不是像喝啤酒那样痛饮,所以喝红酒都比较高雅有品味,倒半杯,摇晃着酒杯,听着舒缓的音乐,你就是成功人士!

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