人蔘—是我國的珍貴藥材之一。古代說是“形狀如人 功參天地。”民間譽之爲“神草”。日本用之爲長壽要藥。

《神農本草經》載:“補五臟、安精神……,除邪氣、明目、開心益智,久服輕身延年。”《藥典》載:人蔘甘、微苦,入脾、肺經,有補氣固脫、補肺益脾、生津、安神的功效。治重病、久病或大出血後虛脫及津傷口渴、多汗。又治肺虛氣短喘促、脾虛食少、倦息、久瀉、尿頻,還治心悸怔忡、失眠等症。

現代醫學研究:人蔘能提高體力和腦力勞動的效率,有明顯的抗疲勞作用;有抗應激作用,能提高機體對各種有害刺激的抵抗力,使病理改變趨向及至恢復正常。並且人蔘皁甙有促性腺激素,促進動物生長,促蛋白質合成的作用。

人蔘卓著的功效,古今皆有證實,《圖經本草》說:“使二人同走含人蔘,一空口,各奔走三五里許,其不含人蔘者必大喘;含 者,氣息自如。”

外國人也曾作過試驗,服用人蔘可使宇航員更能適應空間的特殊環境。日本近年還發現人蔘含有抗癌的有效成份。由此看來從至今,國內國外皆認爲人蔘確實是一味益壽延年之佳品

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