菊花—有多種,黃菊、白菊甘苦,清肝明目,並列爲真菊。黃菊入血,益血潤容;白菊通肺氣,祛風熱。我國曆代醫生、文人在不同著作中都記載菊花治病、長壽駐顏。陶淵明曾說:“酒能祛百病,菊解制頹令。”《荊楚歲時記》:“九月九日,佩茱萸,食蓬耳,飲菊花酒,令人長壽。”《澄懷錄》:“秋採甘菊花,貯以布囊,作枕用,能清頭目,去邪穢。”用菊花泡水飲用的方法也起源很早:“菊水,其旁悉芳菊,水極甘馨,……,即飲此水,上壽百二十、三十。”

在《本草綱目》中說:“利五臟,調四肢,治諸風頭眩”。《風俗通》中雲“渴飲菊花水,滋液可以長壽。”

現代藥理實驗表明,菊花有明顯的擴張冠狀動脈、增加冠脈流量、減少心率、增加心臟收縮力之功效,據此菊花具有長壽效益,當屬可信。