東莞人家裏的這種“土豪果”又成熟了!全身是寶,賣到上百元一斤
東莞真的滿大街都是寶,不僅有450元一斤的臭屁蟲,還有7000元一斤的蟬殼!
最近又有一種“土豪果”成熟了
不僅價格漂亮,能賣到上百元一斤
而且說不定你家或者你鄰居家就有!
富貴子終於成熟啦!
這個外殼紅紅的
裏面長得像栗子,喫起來也像栗子
還有和胃消食、解毒殺蟲功效的小果果
就是東莞人常說的“富貴子”啦!
也稱“萍婆”“紅皮果”“羅晃子”
萍婆樹冠濃密,葉常綠,樹形美觀,不易落葉。在東莞一般叫“富貴子”,許多人會在庭院或行道種植,名字非常好“意頭”。
每年七八月富貴子迎來收穫期
分果擠滿了果莢,紅色的果莢裂開
露出黑色的種子像一雙丹鳳眼
所以又被叫做“鳳眼果”
不僅果實能夠食用
富貴子的根莖還可以治胃痛
胃腸炎、痧症、跌打損傷、骨折
外傷出血、風溼性腰腿痛等
真·全身都是寶!
富貴子的果實經採摘脫殼後
直接用水煮,加點鹽就已經很好喫了
除此之外還可以蒸、烤、紅燒等
(爲什麼我寫着寫着口水就流出來了)
好喫的富貴子採摘期只有40天
去皮後的富貴子軟糯可口
味道和栗子相似,微甜很香
口感還有點像雞蛋黃
如果你擔心40天內喫不完家裏的富貴子
小編還能給你奉上這份食譜
這樣你就能每天喫上不一樣的富貴子了
【鳳眼果燜雞】
材料:
雞半隻、鳳眼果1斤、醬油、糖、鹽
做法:
1.鳳眼果煮熟剝皮;
2.雞洗淨剁塊,加入醬油、蠔油、白酒、白砂糖、生粉,拌勻後醃製15分鐘;
3.鍋燒熱倒入適量油,放入蒜頭、薑絲,煸至金黃色;
4.倒入雞塊,大火炒至金黃色後倒入鳳眼果,加入2碗水,大火燒開後調到中火燜20分鐘即可。
【鳳眼果煲湯】
材料:
雞500克、水葫蘆150克、乾貝25克、陳皮2克、姜3克
做法:
1.鳳眼果肉用刀畫十字,放入開水中煮五分鐘,撈起除去黑衣,剝至黃色的肉,洗淨抹乾水,放入醃料攪勻;
2.雞切去腳,洗淨,放入開水中煮十分鐘,取起洗淨滴乾水,將鳳眼果塞入雞肚;
3.陳皮用清水浸軟,颳去瓤洗淨,乾貝(瑤柱)用清水浸泡一小時;
4.適量水放入鍋內燒開,放入陳皮、乾貝、姜、雞,燒開後轉慢火三小時,下鹽調味即可。
【鳳眼果雞蛋糖水】
材料:
鳳眼果500克、雞蛋2個、冰糖80克
做法:
1.鳳眼果洗淨剝殼,對半切;
2.放電壓力鍋壓煮40分鐘再放冰糖;
3.冰糖融化後,把攪拌好的雞蛋倒入糖水,一邊攪拌一邊煮;
4.過1~2分鐘便可食用。
最後還是那句話如果你們家的富貴子“氾濫成災”不要怕麻煩,馬上call我!我一定會幫你們解決問題的,嗯!