桑黃是近幾年來開發的藥用真菌。具有利五臟、宣腸氣、止血、軟堅、排毒功能。應用於肝炎及癌症的治療，因其治療效果顯著，風靡於日本和韓國，暢銷不衰。桑黃子實體熱水提取物具有良好的抗腫瘤活性，對小百鼠肉瘤S-180抑制率爲96.7%。桑黃又稱火木層孔菌、桑耳、桑哦、桑臣等。寄生於楊、柳、樺、櫟、松等樹木之上，分佈廣泛。

桑黃的學名爲:Phellinus igniarius。關於古代文獻上的"桑黃"有不同的認識。劉波《中國藥用真菌》中指出，真正桑黃是指生於桑Morus albal的Pyropolyporus yucatensis;清劉善述《草木便方》趙素雲等整理本亦持上述意見。

桑黃因其寄生樹種不同，形狀、顏色，以及含有的成分不同，價格也有差別。日本和韓國的桑黃栽培產業，已具相當規模。國內部分地方，現在也有少量的摸索性的實驗，收穫了少量的桑黃。但是，由於選取的栽培基質不同，技術不成熟，產量底，質量差(不成形)無法形成商品;更由於菌種未經進口國的認證，沒有銷售市場。

由於" 桑黃"一詞源於中國，國外學者認定，唯桑樹上的，纔是正品桑黃。再者，桑樹桑黃，貨源奇缺，價格昂貴。

桑黃的種類

桑黃乏指木材白色腐敗菌--針層孔菌的統稱。

桑黃依其寄生樹種不同，形狀、顏色和所含的藥用成分也不盡相同。目前，根據市場上流通的情況，主要有以下幾個種類:桑樹桑黃、楊樹桑黃、松樹桑黃、黑樺樹桑黃、白樺樹桑黃、暴麻子樹桑黃、漆樹桑黃等。其中，寄生於桑樹之上的桑黃纔是正宗的桑黃。

桑樹桑黃

是指寄生於桑樹之上的尤地木層孔菌或叫裂踢木層孔菌。多年生，木質，耳形或馬蹄形。祁達堂野生桑樹桑黃顏色鮮黃是其一大特點，較爲正宗。

楊樹桑黃

因楊樹桑黃的形態特徵與桑樹桑黃基本上一致，美觀，且產量大、價格適中，故此做爲桑樹桑黃的代用品，暢銷韓國。目前，楊樹桑黃在市場流通上占主導地位。

松樹桑黃

是寄生於針葉樹種上的稀硬木層孔菌。子實體中等至較大，寬馬蹄形。具有獨特的松香味。

黑樺樹桑黃

是寄生於黑樺樹之上的鋼青褐層孔菌。菌蓋扁半球形，有狹小的基部，有明顯的皮殼，表面黑色，光滑，具凌紋。黑樺樹桑黃中的厚者，曾經冒充南方桑樹桑黃、柞樹桑黃;黑樺樹桑黃薄片者混充暴麻子樹桑黃銷售，目前亦如此。

白樺樹桑黃

是寄生於白樺樹之上的紅肉擬層孔菌。

暴麻子樹桑黃

是寄生於暴麻子樹之上的貝狀木層孔菌。

漆樹桑黃

是寄生於漆樹之上的裂踢木層孔菌。漆樹桑黃的形態特徵與桑樹桑黃，楊樹桑黃比較類似，或在二者之間，目前市場上流通量並不大。