原标题:一碗烩菜吃了22年，如今一到饭点还是爆满！

主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的“女汉子”，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了吴亦凡...当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿。

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用料超丰富的三鲜烩菜

软烂醇香的梅菜扣肉

口感绵软的小酥肉

Q弹不腻口的自制皮冻

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经历了半个月的雨雨雨，中秋节期间西安的天气很给面子的晴了两天，但收假当天就又开始下雨了！感觉瞬间降温10℃以上！每天只想吃口热乎的。隔壁胖队友见我不知道该怎么选，就给我推荐了一家他珍藏的店——

王根烩菜蒸碗

要不是招牌上写着“二十年老字号”，你多半会以为这是家新店，跟老板细聊之后才知道，他家已经开了22年了，之前在路对面摆摊 ，后来才搬到现在这个店面。

整体环境宽敞明亮，虽没有太多华丽的装修，但好在干净整洁。一到饭点就人流不断，服务态度却一点不差，老板很热情，服务员也是随叫随到的，给人的体验很不错。

他们家菜品种类可以说是很丰富了，烩菜、煮馍、蒸碗、小炒、主食应有尽有，绝对是治好选择困难症的福音。

这么多种菜品就不给大家一一介绍了，挑着店里的几个“爆款”给大家一说，小伙伴们有啥想吃的，可以去店里品尝品尝。

三鲜烩菜

他家最出名的就数这碗三鲜烩菜了，有汤有菜又有肉，荤素搭配，营养超丰富，吃完这碗烩菜，绝对让你从胃到心都感到满足。

老板用料超实在，量很大，两个女生吃绝对够了！碗里丸子、五花肉、土豆片、粉带、炸猪皮等应有尽有，满满一碗，看起来超诱人！

量大就算了，连丸子也给这么多？居然有10多个，吃起来口感瓷实，味道超级棒！炸猪皮也很干净，没有什么怪味~

荤素菜品都吸满了汤汁，一口咬下去，牙齿都能感受到汤汁喷出来！口口都是能吃出的幸福感。

泛着细细的油花的汤汁看起来特别诱人，汤汁里没有很重的胡椒味，喝起来超鲜美~

将烩菜舀进米饭，再浇上汤汁儿，让米饭与烩菜充分融合，一碗美味的汤泡饭就出场了，一口入嘴 ，满满都是吃的到的鲜美。

麻辣烩菜

有人喜清淡，就有人喜重口，麻辣烩菜绝对是重口味星人的最爱，味道同样也不容小觑。标配的菜品在红油的衬托下，散发出诱人的香气，刺激着人的味蕾。

冒着热气的麻辣烩菜，让人忍不住捧起面前的米饭开始大吃特吃。他家米饭偏硬，吃不惯的小伙伴可以点花卷，味道也是美滋滋~

小酥肉蒸碗

看着就让人食欲满满的小酥肉，吃起来味道更是一绝！切成长条的肉先裹上面糊炸，再放入蒸碗里蒸，面少肉多，超级实在~

小酥肉个头也不小，而且量也足。入嘴时咸香与鲜香并存，口感香糯，不油不腻，略带一点儿花椒香，非常下饭，吃完回味无穷。

梅菜扣肉

梅菜扣肉要强烈推荐！真的超好吃！看着是大块的肥肉，但吃起来一点儿也不腻，颜色酱红油亮，看起来超级有食欲！

夹一块肉细细品尝，咸中略带甜味，非常入味，让人忍不住的大快朵颐！

实在吃不惯肥肉的小伙伴，可以用荷叶饼夹着吃，放上扣肉再放上梅菜，一口咬下去，扣肉的软烂醇香混着梅菜的芳香，口口都是满足感！

自制皮冻

很多人都爱吃皮冻，但总觉得外面菜馆处理的不干净。但在这里就不用担心了，老板自己都吃，绝对干净卫生，没有添加剂。

皮冻质量超好，夹起来也不会断，吃起来Q弹不腻口，酸辣解腻，恨不得自己有10个胃！

你身边有没有这样的老馆子？

快在评论里告诉大家~

说不定下次推荐的

就是你最爱的那一家！

店名：王根烩菜蒸碗

地址：太华南路华润万家向南30米德克士附近

电话：15399025055

人均：24元

营业时间：周一至周日 11:00-21:00

来源：西安美食手册