對於愛喫辣的小夥伴們來說，一頓不喫辣就感覺全身不自在，尤其是辣油，對於涼拌菜，下麪條等等要是放點辣油在裏面那味道好喫的絕對不是一點點，那是不要太好喫，咬舌頭都不誇張！

可是超市裏面買的辣油又喫不出來那個感覺，別急，下面就教大家怎麼自制辣油，從此喫辣不煩了。

首先準備的材料有：泡椒，乾花椒，幹辣椒，白芝麻，花生米，菜籽油

1：把花生米用微波爐打熟（沒有微波爐的可以用鍋炒熟）熟了以後把皮去掉，去掉皮的花生米捻成小碎塊備用。

2：把泡椒和幹辣椒，乾花椒用攪拌機打成系粉末狀（沒有攪拌機的可以直接買現成的）加適量的鹽攪拌均勻

3：起鍋倒油把油燒熱到冒煙關火，等油的溫度冷卻到不冒煙了，把油倒入調好的辣椒粉中，要邊倒邊攪拌均勻，等油差不多倒到一半的時候停止，放白芝麻，然後在攪拌，使其攪拌均勻。在把剩餘的油倒完，同樣要攪拌均勻！最後在放花生碎，一樣的還是要攪拌均勻！

以上步奏全部做完，好喫的紅辣油就做好了，想喫就喫，讓小夥伴們羨慕去吧！