最近上映的《千與千尋》大家都去看了嗎？雖然故事還是那個故事，但“宮崎駿”和“千與千尋”兩大文化IP就足以賺得無數的好評與money。

無數的人都哭喊着被動漫治癒了，可我覺得 比宮崎駿動漫更治癒的是，宮崎駿動漫中的美食。

俗話說動漫裏的東西最好喫，這些二次元美食雖然看起來很簡單，但不知道爲什麼，就是讓人覺得好喫得不得了。如果在現實中喫到，那該是多幸福的一件事啊！

其實這件事實現起來並不難，因爲動漫本身就來源於生活，大多數美食都能在日常生活中找到同款甚至更豐富，只是我們沒有刻意地“強調”出這一點而已，不信你看。

《天空之城》煎蛋吐司

《魔女宅急便》歐式麪包

《起風了》西伯利亞蛋糕

《懸崖上的金魚姬》三明治

《哈爾的移動城堡》維也納麪包

《魔女宅急便》南瓜派

《千與千尋》戚風蛋糕

怎麼樣？沒騙你吧，都是現實生活中最常見的美食，但卻因爲動漫而變得無比治癒，成爲無數喫貨們想要get到的同款，這就是動漫IP的魔力呀。

所以你還不準備蹭一波熱度嘛？我配方都給你準備好了，還是貌似很少能在中國喫到的西伯利亞蛋糕，夏季燥熱 我們就以清新抹茶味兒的爲例。

抹茶蛋糕

全蛋：100g

蛋黃：20g

砂糖：80g

蜂蜜：20g

糖水：10g

低筋粉：70g

牛奶：20g

抹茶：6g

製作步驟

1：全蛋、蛋黃、糖，倒入盆中隔水加熱，並不斷低速攪拌

2：加熱至36℃左右，停止隔水加熱，高速打至軟性發泡，低速保持紋路

3：蜂蜜、牛奶、糖水隔水加熱至36℃左右，衝入蛋糊中拌勻

4：粉類混合過篩，分2次拌入蛋糊中

5：先用刮刀切拌，再用攪拌器拌勻至柔滑狀

6：麪糊倒入模具中，用牙籤劃拉排氣

7：180℃烘烤10min後將至160℃再烘烤40min

8：脫模後保鮮膜包裹，室溫靜置隔夜使用

夾心

紅薯：300g

瓊脂粉：2g

水：200ml

牛奶：50ml

砂糖：40g

製作步驟

1：紅薯去皮切成1cm厚的片，在清水中浸泡後取出

2：加入水中微波爐加熱7min左右至變軟

3：取出瀝乾水分，按壓成泥

4：水、牛奶、瓊脂粉倒入鍋中，邊加熱邊攪拌

5：煮開後繼續加熱2min直至瓊脂完全溶解，離火

6：加入糖，攪拌至糖完全融化

組裝步驟

1：蛋糕胚中間劃切一分爲兩片，先鋪一片在模具內

2：將夾心倒在一片蛋糕胚上，厚度1.5cm

3：另外一一片蛋糕胚鋪在夾心上，冷藏至凝固

4：脫模，修除邊緣多餘蛋糕，按照喜好切成三角形或者長條形即可食用

綿軟溼潤，清甜四溢，一口下去，溫柔脣舌，能讓心情瞬間變好的甜食，抹茶西伯利亞蛋糕當之無愧。

西伯利蛋糕做法簡單 但文化IP卻不簡單，“宮崎駿動漫同款”就是最大的賣點，誰看到了不想去嘗一嘗呢？

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