2018年5月27日，重慶，第三屆中國(重慶)國際美食文化節在重慶南岸區南坪會展中心開幕，在美食文化節的參展現場看到一家由重慶沙坪壩區土灣的夥一家火鍋店的老闆研發出的一款全自動超聲波洗碗機被不少市民觀展，這臺洗碗機跟冰櫃大小相同，1分鐘能清洗完各種油污的鍋碗瓢盆，並且鍋碗瓢盆無需分類，餐具重疊也可以洗淨油污，超聲波洗碗機能360度全方位清洗無死角。1小時可洗乾淨3000個碗，清洗效率高，且清洗消毒殺菌一次完成。在美食文化節現場，洗碗機出色的清洗效果引得不少餐飲老闆前來駐足觀看，很多餐飲老闆表示人工清洗效率太慢，對於大的餐飲店，或者連鎖品牌而言速度慢、效率低，而且人工成本高。在能耗方面，水、電、洗潔精比以前基本節約了一半；其次，在人力成本上得到了大大的降低，平均每個店能夠減少1-2名洗碗工，每年能爲一個店面省下10萬元左右的相關費用成本。同時，洗碗工的工作更輕鬆了，人員也更加穩定，餐具的清潔度也比人工清洗的更加乾淨，餐具破損率也大大降低了。”