秋天是喫石榴的季節

可是，對石榴卻是又愛又恨

喜歡石榴，卻苦惱於它的硬籽難嚥

貪戀它的味美清甜，卻少份酣暢淋漓

先是一粒一粒剝着喫

耐性磨沒了改成啃着喫

然而，剛嚐到豐沛香甜的汁水，

滿口就全剩下石！榴！籽！了！

喫石榴一定要剝出來放到大碗裏，拿勺子大口大口塞進嘴裏，「不用吐籽」，入口的滿足感、石榴汁下喉的暢快，只有這樣才最爽。

很多人不知道，其實有種石榴叫軟籽石榴。喫起幾乎沒有籽，石榴籽可以嚼軟幾乎無渣，可以直接吞嚥。

軟喫軟籽石榴當然非河陰石榴莫屬，河陰軟籽石榴可是中國軟籽石榴的鼻祖。

河陰軟籽石榴

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明豔動人的河陰突尼斯軟籽石榴

河陰軟籽石榴的前世今生

漢武帝時，張騫奉旨出使西域。從安息國（今伊朗）帶回石榴良種，在黃河流域的河陰縣（今廣武、北邙鄉）栽植，名河陰石榴，也稱安石榴。

盛唐時被封爲皇上之貢品而盛於唐，唐至明清備受歷代王朝之青睞而爲貢品。”元朝農學家王禎元仁宗愛育皇慶二年(1313)編撰的農業科學名著《農書》稱：石榴“以中原河陰者最佳。”明朝李時珍編著的《本草綱目》中也提到過河陰石榴。

後1986年突尼斯與中國建交贈送石榴樹苗6棵，定居於河陰石榴基地，經過十幾年的精心培養，改良優選，適應於我國紅、白土地生長,目前是我國石榴最優品種。

2002年12月10日，河南省林業廳發佈第3號林木良種公告，公告中正式更名爲“突尼斯軟籽石榴”。但是果農們還是喜歡帶着濃濃歷史情感的“河陰軟籽石榴”的這個名字。

突尼斯位於非洲北部，與我國河南省河陰地區在同一緯度。河陰地區有着突尼斯軟籽石榴成長的優良地理環境。

溫帶季風性氣候，平均年日照2322小時，土質鬆軟，含沙量大，還有黃河沖刷堆砌的土層，都給了軟籽石榴充足的環境。河陰石榴種植也得到了政府很大的支持。

因爲優越地理環境，所以種出的石榴色澤鮮豔，如同紅瑪瑙般嫣紅誘人，果粒顆顆飽滿，果芯軟萌，甘甜多汁。

CCTV專題推薦的石榴

河陰軟籽石榴作爲石榴的一個突破，已經成爲中國農產品的地標產品，CCTV還專題推薦。

作爲幾乎無籽的石榴，不僅被大家喜歡，河陰軟籽石榴獲得了一系列的榮譽：

1984年12月，河陰石榴被譽爲“中州名果”；

1993年被評爲鄭州市十大歷史名產；

2003年在國家工商總局註冊河陰石榴商標；

2007年河陰石榴被國家質量監督檢驗檢疫總局評爲中華人民共和國地理標誌保護產品；

2008年通過國家農業部無公害農產品認證；

2009年6月河陰石榴基地被列入河南省標準化示範生產基地，河南農業大學教科研基地；

2012年河陰石榴被確定爲全國農運會指定產品；

2013年被確定爲中國八大石榴產區之一、榮獲國家級農業標準化示範區；

2013年河陰石榴被央視四套《走遍中國》欄目列爲重點推廣產品—“中國滎陽超級石榴”；

2014年10月央視七套《鄉土》—“又見一年石榴紅”；

2015年3月和央視合拍首部以農產品爲題材的微電影《石榴花季》亮相屏幕。

目前河陰突尼斯軟籽石榴是我國最優秀的石榴品種之一，結束了過去2000年中國人喫石榴吐籽的歷史。

無需吐籽 可以“喝”的石榴

突尼斯軟籽石榴的最大特點就是籽軟，可食用，無需吐籽，成熟後顏色會逐漸變深紅至黑，紅豔如瑪瑙。

大口大口的咬，就像喫西瓜一樣，無需吐籽，這纔是享受軟籽石榴甜美多汁的最完美方式，特別適合老年人和小孩食用。

皮薄果大

河陰軟籽石榴的皮非常薄，平均厚0.3cm，剝開就是飽滿的石榴籽。

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一個石榴能剝出一大堆的果肉，紅彤彤的果實包着鮮甜的果汁 ，着實是擋不住的誘惑~

果肉飽滿 甜度高

可食率爲61.9%，肉汁率92.6%，石榴果大飽滿，果肉顆顆晶瑩剔透，又大又甜，紅似瑪瑙。

河陰軟籽石榴含多種有利元素，所含有的氨基酸，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如穀氨酸、天門冬氨酸等。

含糖量高達16.2%，含酸量0.29%，維生素C含量1.87毫克/100克。

柔軟清甜

軟籽的河陰石榴喫起來是柔軟清甜的口感，完全解決了愛喫石榴煩吐籽的尷尬。

清純外皮下有着明豔誘人的果實，果實下包裹的卻又是一顆軟萌的心。這「表裏不一」又「不按常理出牌」的獨家水果氣質，真是像極了戀愛中的女人，讓人猜不透心思。

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剝石榴的幸福感

相信很多人像我一樣，看着果實剝開露出飽滿的石榴顆粒，一顆顆晶瑩剔透，就有一種難以名狀的幸福。

但有的童鞋竟然不喜歡剝石榴，一定是還不知道這些小妙招~

隨意DIY

正因爲它有令人驚豔的紅色果實，以及柔軟的內芯，所以河陰軟籽石榴特別適合做成飲品。

河陰軟籽石榴的甜度是所有石榴中最高的，不用添加蜂蜜或糖，一杯清香純淨、入口甘甜的石榴汁就好了！

因爲是軟籽石榴，所以不用擔心影響口感。

也可以泡茶喝，泡出的水是淡淡的粉紅色，非常好看動人~

除了石榴汁的喫法，還可以隨時DIY，石榴都明豔動人得能提升小小幸福感。

我們通往舌尖的路上，陽光不改、新鮮如初，每個從樹上摘下來的石榴，從離開枝頭的那一刻，就註定了去向，它將新鮮原封不動的送抵你的舌尖，供您品嚐。

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