詹姆士来贵州录节目以后

最爱的就是贵州的一抹“酸”

因为贵州人的酸太迷人了

研究了很久很久，老詹作为资深酱料达人

特别想做一款融合贵州酸辣口感的酱料

但是依然要坚持一贯地无添加、没味精

有了它，佐餐、拌面、蘸料、火锅、调味

真的好鲜美啊！关键它的味道

就是很纯粹的西红柿的果酸

再略带点微微辣（真的只有微微）

来看看我们老詹是怎么为之入迷的

（戳👇的视频哦~）

一入口，鲜！香！微辣！

太棒了！

更重要是依然没有添加剂！

没有味精！

是不是很神奇？

悄悄告诉你们，这次的酸辣酱

和上次被你们抢断货的西红柿老坛酸汤

是我们同一批定制出来的独家秘方

小编我拍着胸脯告诉大家

如果错过了我们的酸汤，这次真的不能再错过了

如果是超级喜欢我们酸汤的小伙伴

这瓶西红柿酸辣酱只会让你更加无法自拔

精选天然无污染食材

古法酿造、天然发酵

没有防腐剂、色素、味精

开罐即食、无须加工

詹姆士本人亲自调味

让你神魂颠倒的

西红柿酸辣酱

▼

①

一瓶酱料真能拯救你的胃口？

詹姆士亲自独家调配N次

0添加剂、0味精

▼

通常厨房里大家都会离不开各种酱料

但是如果你到过贵州

吃过让人难以忘怀的粉面

会发觉一个惊人的秘密

好吃的粉面，很多都会放西红柿酸辣酱

怪不得来贵州的小伙伴

能把贵州米皮的汤汁都搜刮一净

原来西红柿酸辣酱早就已经是家喻户晓

家庭必备的秘密武器了

它的味道纯粹、酸爽

而且有颗粒感吃起来就像是

在吃刚刚熬煮出锅的西红柿酱汁

其中的那种鲜美

太奇妙了

好吃必然是最重要的

但是现在很多酱料里面

不下几十种添加剂、防腐剂

还有味精

吃了之后给身体添加很多负担

就算是同样的西红柿酸辣酱

市面上的也大多有添加剂

甚至还有增稠剂的

就为了骗过你的双眼

让你以为是天然的纯西红柿熬制的

所以我们依然坚持

在0添加剂、0味精的道路上不回头

但是也为了保证口感依然迷人

詹姆士本人亲自调味

一次又一次才有了你们现在看到的

西红柿酸辣酱

小编不夸张的说

这篇酱料真的是打遍天下无敌手

拌饭、拌面、米皮、馒头

配上它，真的酸酸辣辣

超级开胃

（试吃的时候用它吃了4个大馒头）

哪怕煮汤舀一勺

都能最大程度的释放鲜味

还敢说你吃饭没胃口？

不存在的！

就连我们办公室最不贪吃的小伙伴

尝了第一口就停不下来

直接口服！！！

（虽说我还是建议大家拌饭拌面）

他的说辞就是

真真太好吃了！我停不下来啊！

②

“云端”无污染食材

传统工艺自然发酵、开罐即食

吃点好的酱料其实很容易

▼

试过我们家酸汤的小伙伴

应该就会知道，我们最注重的就是

优质的食材

所以坚持了精选海拔1200米

无环境污染的“云端”的食材

农户精心种植的贵州小番茄——“毛辣角”

它没有化肥、农药，吃起来更放心

再配上精选贵州线椒，色鲜味美、香而不呛

微微的辣正好也让酸味不那么单调

鲜辣椒、小番茄、糯米、白酒

按秘方比例足足腌制三个月

制作过程因为简单

所以保留了番茄最纯粹的酸爽

市面上最快的酸辣酱甚至一周就可以出坛

只需要在里面加入浓稠添加剂

即可达到粘稠和鲜味

而我们不仅去掉味精

还去掉所有添加剂

在老坛中发酵30天

才能成就这款酸味厚重

又鲜爽的西红柿酸辣酱

最贴心的就是它真的是开罐即食

不用再炒制或是二次加工

只要你动动筷子

拌饭、拌面、馒头全都是绝配

谁说的好好生活很难？

其实好的生活好的食物就在身边

精选天然无污染食材

古法酿造、天然发酵

没有防腐剂、色素、味精

开罐即食、无须加工

詹姆士本人亲自调味

让你神魂颠倒的

西红柿酸辣酱

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主编：熊懿| 编校：赵泳松 | 审发：牟行芳

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