隨着人類平均壽命的延長，癌症對人類的威脅日益突出，已經成爲我國城鄉居民的第一位死因。除了原發於性腺的惡性腫瘤外，僅有甲狀腺癌和膽囊癌是女性發病率高於男性的，其他惡性腫瘤都是男性高於女性。我國常見癌症死亡率前5位在城市中依次是肺、肝、胃、食管和大腸；在農村依次是胃、肝、食管、肺和大腸。

面對癌症發病率日益上升，在日常生活中我們要做到以下六字訣！方能立於不敗之地！

1、“少”

一些癌症和疾病的發生與暴飲暴食、喫得過多有關，長期飽食會導致免疫力下降，癌細胞容易繁殖和入侵，也會增加患腸癌的風險。

2、“雜”

食物中缺乏膳食纖維是現代飲食的常見現象，膳食纖維的缺乏會導致便祕、痔瘡甚至腸癌等疾病的發生。

3、“素”

現代人並不需要太多動物肉來補充身體營養，反而需要多喫素食。長期的高脂肪、高蛋白、高油脂飲食和結腸癌的發生有關。

4、“淡”

身體的很多疾病、癌症的發生也和高糖、高鹽、高脂肪、辛辣飲食有關，如高血糖、高血壓、動脈硬化、口腔癌、腸癌、食道癌、胃癌等。

5、“新”

新不是指新奇的食物，而是指新鮮的食物。剩菜剩飯、腐敗的蔬菜、久置的穀物等，這些食物一方面對胃腸道健康不利，另一方面久置的食物還容易發生黴變，產生致癌物質——黃麴黴毒素。

6、“深”

“深”指的是深色食物，防癌的胡蘿蔔素存在於深綠色、橙黃色等食物中，花青素存在於紫葡萄、黑米、桑葚等食物中。

六字要訣簡單實用，在生活中爲了健康，管住嘴，原離癌症不是問題！

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