花卷这样一拧，上桌就抢光
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4657576dfb3d4fe3a93e6908be6385be\" img_width=\"7360\" img_height=\"4912\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E做法步骤：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、 首先把面粉平均分成3份，一份做纯面粉面团、一份做紫薯混合面团，一份做南瓜面团。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fecdc58f46c7a4908aa71411d57e97426\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2、 酵母用温水化开，与面粉混合，和成光滑的面团。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E花卷、馒头一直都是白白净净的形象。做为营养师一直不建议大家吃“白食”，即白米饭、白馒头、白面包、白面条等这样的精制谷物，营养价值很低。今天我们就来给孩子拧一个不一样的高颜值高营养的花卷，激发孩子食欲，让吃饭变得更快乐！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E \u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe05b26fc98294a6383824f0a701421a1\" img_width=\"7360\" img_height=\"4912\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E食材：面粉150克，紫薯15克，南瓜15克，酵母3克，温水60克，糖3克。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4657576dfb3d4fe3a93e6908be6385be\" img_width=\"7360\" img_height=\"4912\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E做法步骤：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、 首先把面粉平均分成3份，一份做纯面粉面团、一份做紫薯混合面团，一份做南瓜面团。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fecdc58f46c7a4908aa71411d57e97426\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2、 酵母用温水化开，与面粉混合，和成光滑的面团。第一份面粉共加入25克温水1克糖，第二份面团共加入20克温水1克糖，第三份面团共加入10克温水1克糖。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、 面团揉光滑后，盖上保鲜膜放在温度在37度左右环境下发酵，发到约2倍大就可以了。（用手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了）如果还是掌握不了发面的环境 ，我们可以把面团和成光滑的面团后放进冰箱冷藏室9个~12小时就可以发酵好。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5543712599a34974b7541ce708d75048\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4、 发酵好的面团用手在面板上反复揉压排气，揉成切开后里面无气孔为止，这样蒸出的馒头才会光滑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、 每个面团分成四份搓成均匀的20厘米长条，取出1根白色，2根黄色，1根紫色。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5f65dd78dbf04ae495279745bf2d1220\" img_width=\"1840\" img_height=\"1228\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6、 先把四个长条面团变成一个井字形。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3d8a0cb92116406397606fd1b2da190a\" img_width=\"7360\" img_height=\"4912\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7、 然后依次把黄色的搭在紫色上，黄色搭在白色上，紫色搭在黄色上白色搭在黄色上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faec3d9205196448d883d5c755913eeaa\" img_width=\"1840\" img_height=\"1228\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E8、 然后在逆着刚才的方向再来几次\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6cd9d727719345d3b77a07c10ca69686\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E9、 做好后，室温发酵2分钟。冷水上锅，沸水后大火蒸15分钟，关火后闷5分钟再打开锅盖。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fde44f0fe32a34316b5f6d0d98bb80b26\" img_width=\"1840\" img_height=\"1228\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E小贴士\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、面粉的吸水性不同，根据自己的面粉吸水性调节水的用量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E 2、紫薯、南瓜的含水量差距太大，根据实际情况蒸熟捣碎后去调整添加水的量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd258315ee02a462b86f16bd6d24d7fbb\" img_width=\"1057\" img_height=\"2364\" alt=\"花卷这样一拧，上桌就抢光\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6712679482378945028
