絕味食品董事去世，募資10億擴張利潤超過周黑鴨，卻被投訴13次

鴨脖應該是饞嘴的時候殺嘴的絕佳零食了，絕味近來年又是淨利潤超越周黑鴨，一時間風頭無兩。就在今天，絕味食品發佈了公告稱，公司董事趙雄剛於7月4日突發疾病去世，但是不會影響公司正常的生產經營活動。趙雄剛去世後，公司董事減至6人，絕味食品的股價漲了1.6%，報收37.39元。

盈利43.68億元排名第一

據悉，目前絕味食品的總市值爲215.3億元人民幣，淨資產爲33.15億元，在食品飲料行業排名前十。我國的滷製品前五大廠商市佔率約爲21%，絕味食品排名第一，達8.9%。

根據公開資料顯示，絕味食品創立於2005年，2017年在上交所上市。去年的財報顯示絕味食品的營業收入爲43.68億元，同比增長13.45%，淨利潤爲6.41億元，同比增長27.69%。值得注意的是，絕味食品的開店加盟商和直營店總數爲9915家，較2017年淨增862家，平均每店實現營收44.28萬元，沸點君看了也想去開店啊。目前來看，絕味主要採用加盟店的銷售模式。2018年營收中加盟門店的批發收入佔總額的九成之多。去年一年，絕味就收了5320萬元左右的加盟管理費。

去世董事沒有直接持股

今年3月，絕味發行了10億元的債券來募資，計劃擴大產能共7.95萬噸，加上之前首次公開募股時的產能，合計佔了絕味總產能的80%，對於絕味來說，要消化這一點略有難度。

絕味的這位董事趙雄剛，事實上沒有直接持有絕味的股份。他生於1967年，去世之時年僅52歲，2015年11月開始，他在絕味食品擔任董事，趙雄剛通過絕味的第二股東長沙匯功投資有限公司間接持股，其中後者的持股比例爲10.8%，趙雄剛持2.59%的匯功投資股份，間接持有絕味0.0028%的股份，相當於六千多萬元。

除此之外，趙雄剛在其餘四家公司也有擔任股東，但是除了長沙匯功以外，都已經註銷。

反超周黑鴨卻陷入食品安全風波

事實上，在2017年的時候，絕味的營收是不如周黑鴨的，但是在2018年的成績單中，絕味實現了反殺，絕味食品的淨利潤能反超周黑鴨，和市場的擴張有着巨大關係，沸點君前文有講過絕味發行十億債券來擴張。急速擴張的背後，食品安全問題也引起了消費者的注意，沸點君觀察到，在黑貓投訴平臺上，有關絕味鴨脖的投訴有13件。其中包括着今年5月10日，山東濰坊的一名消費者在購買絕味鴨脖後發現鴨腸中有菸頭。