大家知道，每个朝代都会出现几个大富豪，而这些大富豪对于社会也是会起着很重要的作用。比如说清朝大富豪胡雪岩，当时的左宗棠收复新疆，资金非常短缺，就是向胡雪岩借的钱.而明朝也同样出现了一个大富豪，这个大富豪就是沈万三。

沈万三是怎么发家致富的，在这里就不做解释了，总之沈万三是凭借着自己的努力，成为了明朝的首富。这时候的朱元璋是盯上了沈万三，因为当时的明朝刚刚建立，加上多年的战乱是也是让百姓生活民不聊生，当时的明朝是急需恢复经济的，所以朱元璋的日子非常的紧张。朱元璋当时想建南京城的时候，自然是没有那么多钱，于是朱元璋就想到了沈万三。

朱元璋对于沈万三，其实骨子里就不怎么喜欢。因为朱元璋是从小就受够了剥削，觉着沈万三这种大土豪，肯定没少剥削人民。当时朱元璋修建南京城的钱，有一半是沈万三的，但是俗话说得好，一个愿打，一个愿挨。沈万三自然是和乐意想要巴结朱元璋的，谁不愿意和皇帝搞好关系呢，何况当时的社会商人的地位并不高。不过朱元璋在利用完沈万三之后，是想要除掉他。

朱元璋拿了沈万三那么多钱，自然不能明着杀掉沈万三，所以只好找一些机会。有一次朱元璋是请沈万三吃饭，桌上的菜自然是十分的丰富，这时候朱元璋是指着桌子上的红烧猪蹄问沈万三，这是什么菜。沈万三如果说猪蹄，那可就死路一条，因为猪和朱同音，这不是骂朱元璋吗。但是沈万三也是很聪明，于是说道这是万三蹄，而朱元璋这时候自然是没什么办法了。

不过令朱元璋和沈万三都没想到的是，这个万三蹄后来成为了一道名菜，大家如果前往苏州玩的话，是可以吃到这个菜的。