現在很多年輕人由於這樣那樣的原因，不喜歡喫肉，但是長期喫素會對我們的身體有哪些傷害呢？我是愛美的女生，今天一定要看看這篇文章，也不可爲了減肥而長期的喫素，相信您看了這篇文章，一定會改變自己的飲食結構。

爲了減肥，所以喫素，爲了獲取維生素，美。但是飲食需要均衡，一味的喫素，不僅對身體無益，反而還會讓你加速衰老。

很多女性爲了減肥，或者保持好身材，開始崇尚素食文化。純喫素，可以幫助全球減碳、抗暖化。但營養專家強調，不科學地喫素可能造成身體營養缺失，引發疾病。“健康膳食講究葷素合理搭配，素有素的營養，葷有葷的好處，長期營養不均衡，身體肯定受不了。”

很多喫全素的人反而易出現肥胖、高血壓等多種症狀。因爲植物性食物中還缺少多種不飽和脂肪酸，這些成分大量存在魚類等動物性食物中。不飽和脂肪酸被人體吸收後會刺激肝臟產生較多的高密度脂蛋白，把附着在血管壁上多餘的膽固醇及時清除到體外，防止它們在血管壁上沉積，對於防治高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病以及腦血管疾病非常重要。

臺灣新近一項研究也表明，純素食主義者容易患上“新陳代謝症候羣”———因不正常的新陳代謝所引發的一連串合併症，通常在腰圍、血壓、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇和空腹血糖5個判斷指標中，出現3個高於標準。這是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。

專家還指出，由於蔬菜、水果等素食中不含存在於動物性食品中豐富的維生素B12、鋅等，同時肉類、內臟和動物血是鐵的最佳來源。鋅在動物性食物比較容易被人體吸收，素食中的鐵很難被人體吸收。如果缺乏鐵和維生素B12，造血功能便會發生異常，使人身體衰弱。

若女性長期喫純素食，植物油不飽和脂肪酸所產生的過氧化物，還會與人體蛋白質結合形成脂褐素，在器官中沉積，這些都會加速女性的衰老。專家提醒，如果真的不喜歡喫肉，也一定要補充雞蛋、牛奶、豆製品這些蛋白質含量高的食品。

朋友們，你們是素食主義者嗎？如果是的話看了這篇文章一定要改善自己的飲食結構。因爲它直接危害我們的身體健康，特別是女性朋友們如果長期喫素，還會使我們加速衰老。所以我們還是提倡飲食均衡，葷素搭配的科學飲食結構。這樣我們才能擁有一個健康的身體。