酒店如何增效盈利?这两方面有料挖
随着消费升级,中国酒店行业内部正在进行调整,经济型酒店正触及“天花板”,面临不断洗牌和新一轮的转型突破,发展更具个性化的中端酒店成为新增长点。据《2018中国酒店连锁发展与投资报告》显示,截止2018年1月1日,中端酒店营业数3519家;客房数403337间,客房同比增长31.43%。中端酒店逐渐成为企业以及资本角逐的热点,市场竞争仍旧十分激烈,新一轮兼并重组或许就在眼前……
身处波涛汹涌的洪流中,各大酒店集团推出的新品牌该如何寻找优势定位?如何打造有辨识度的形象?原有的存量品牌又该如何做好内容运营面对挑战?如何保持客户粘性,为其赋能增效? 一系列的问题都值得酒店行业深思。
Chapter 1
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新品牌:如何确立品牌形象,实现从0到1?
对于新品牌而言,如何在投资人和消费者心目中建立起认知是最大的挑战。
不同于万豪、希尔顿等国际品牌,在经过几十年的沉淀之后,其酒店管理模式已经成熟,呈现规模化发展,形成了以品牌为支撑的客源体系系统,具有强大的品牌影响力和号召力。新品牌面对的现实情况是众多酒店“一窝蜂”抢占市场,陷入品牌输出上千篇一律,缺乏内涵与特色的怪圈。
由此可见,要在激烈的竞争中站稳脚跟,第一步就是要定位好自身的服务对象,打造差异化的品牌形象和客群体验。
以9月9日发布的杭州西溪“十里芳菲”主题度假村落为例,创始人张蓓这样形容它:“因为你要做一朵花,才会觉得春天离开你;如果你是春天,就没有离开,就永远有花。「十里芳菲」就是这样一个春天。”它面对有强烈憧憬、有追求、有品位、有创意的人,它强调“新生活美学”理念,以美物、美食、美宿、美力、美愿来构筑静谧充满生机的村落式休闲目的地。正是凭借其独特的品牌特色,一经发布,“十里芳菲”已经受到众多投资人的关注。
十里芳菲第一个自然村——一曲烟葭俯瞰效果图
2017年初,格美集团推出格美、格雅、格菲三大酒店品牌。格美酒店以“静享独有格调”的新美式文化为核心;格雅酒店以戏剧化的手法诠释空间的变化;格菲酒店以青春、时尚、文艺化的空间元素融入酒店设计。由此,商务、时尚、休闲的三大品牌定位清晰了然,既丰富了原有的品牌矩阵,又受到市场的认可。
Chapter 2
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既有品牌:如何做好内容运营,实现品牌价值转化?
品牌不是万能钥匙,而是驱动的机制。对于既有的酒店品牌,要增强用户黏性,为酒店赋能增效,就必须研究消费者的喜好度,打造符合消费者喜好的产品和服务。
在空间运营中,众所周知坪效是其核心,尤其公区和配套占比,像健身房、游泳池这类投入都有潜在风险,公区过大导致房间量减少,随之而来整个RevPAR和酒店收益也会受到影响。那么如何在有限的存量空间中实现更多发展,提升酒店坪效,为有限的空间增加有效的盈利产品呢?
“柏丽艾尚”酒店就针对市场需求的轻量级社交活动,为客人免费提供场地,如此一来产生的餐饮酒水消费可以带来额外收益,在打破餐厅、公区隔离状态后,也吸引了许多的社团组织前往,有效的利用空间,便可以产出可观效益,增加有限空间中的坪效。
除了丰富空间内容,挖掘空间价值外,舆情运营也十分重要,各个渠道的网评能够直接影响消费者的选择。研究显示,Best Western酒店中对超过一半的点评进行回复的酒店入住率增长了6.4%,点评方面的互动每增长10-30%,酒店的入住率就会增长2.2%。如此一来不仅有利于将分销渠道的客流引入酒店,同时也能够培养更多的潜在客户。
当然重视舆情运营只是其中一部分,如何增强会员情感的链接是酒店的一大关注点。国内外众多酒店推出各种会员奖赏计划以此来巩固彼此之间关系。如在美国客户满意度调查机构J.D. Power公布了最新的酒店忠诚计划评级中,“万豪礼赏”以806分排名第一,它拥有优惠房价,超实惠的万豪大礼包、不仅限酒店住宿的物品,多样全面的积分兑换。这些都提升会员参与忠诚度计划的快乐度和对品牌的依赖度。
Chapter 3
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全业联动 共同探索酒店增效之道
目前,我们已经从爆发式增量的市场逐渐转变为以现有存量市场为主,在此背景下,新品牌想要站稳脚跟,既有品牌想要稳健发展,必须要想法设法突破当前的困局。
10月23日在上海宝龙艾美酒店举办的旅游住宿&租赁地产空间经济增长峰会就针对如何做好“品牌定位”和“内容运营”提供了交流平台。
此次峰会话题核心就是“全业联动、赋能空间、探索未来”,将联动资方、品牌方、服务商三方,分别从资产增值、运营、科技创新角度,利用10%数据画像,40%战略指导,50%案例剖析来解决行业痛点,探讨品牌增效之道。
届时,十里芳菲创始人张蓓,格美集团副总裁杨怡萍将在活动现场献上主题演讲,针对品牌寻找优势定位以及做好品牌持续积累等话题,结合自身的品牌运营实例,为业界人士答疑解惑。
如果你还有什么不同的见解,欢迎扫码与各位大咖共同探讨运营增效之道,为酒店行业的发展贡献一份力量!
Chapter 4
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报名通道
扫描下方二维码,报名旅游住宿及租赁地产空间经济增长高峰论坛!
Chapter 5
论坛日程
2018年10月23日(8:00—20:00)
1
08:00—08:50
嘉宾入场
2
08:50——09:10
活动开幕
3
09:10——09:40
数据发布
洞悉未来—用户消费群画像数据报告发布
出席嘉宾:
迈点网副总裁.众数信息总裁 丁晓宇
4
09:40——09:55
主题演讲
品牌定位——如何找到合适的优势定位
出席嘉宾:
十里芳菲、花间堂创始人 张蓓
5
09:55——10:25
高端对话
渠道运营——如何选择合适的渠道将品牌定位传递给用户市场
出席嘉宾:
美团酒店高级顾问 冯洁
6
10:25——10:40
主题演讲
内容运营分享——怎么做持续的品牌积累
出席嘉宾:
格美集团副总裁 杨怡萍
7
10:40——10:55
茶歇
8
10:55——11:10
场景革命
酒店、业主、消费者,如何共赢
出席嘉宾:
海尔家电产业集团大客户住宿业总经理 裴辉
9
11:10——11:25
主题演讲
战略制定—— 酒店如何根据客户群体特征,推出个性鲜明的智能化方案
出席嘉宾:
ONYX酒店集团资深副总裁及大中华区负责人 沃恒燕
10
11:25——12:10
圆桌对话
异业合作——旅游住宿业,除客房外,还可以产生哪些边际效应
出席嘉宾:
浙旅蝶来酒店集团董事长、浙江省饭店业协会副会长 陈鑫春
拟邀嘉宾:
尚美生活集团董事长兼总裁 马英尧
首旅如家酒店集团总经理 孙坚
东呈酒店集团公司董事长兼CEO 程新华
君澜酒店集团总裁 王建平
H12创始人兼首席执行官 Walter Junger
优客工场创始人董事长 毛大庆
PAPER空间创始人 黄佩佩
米域创始人 冯印陶
11
12:10——14:00
午餐交流、参观展区
12
14:00——14:15
主题演讲
技术赋能空间经济聚变
出席嘉宾:
绿云总经理助理 席乔
13
14:15——14:30
主题演讲
案例分析——酒店智能化投入,如何把钱用在刀刃上
14
14:30——15:00
高端对话
团队搭建——如何做好人才储备?降低人员成本
希尔顿酒店集团大中华区季蒙古总裁 钱进
15
15:00——15:10
茶歇
16
15:10——15:50
圆桌对话
国际品牌托管、自主管理、跟本土品牌合作,哪种方式才能让资产增值更加快速
出席嘉宾:上海金茂酒店管理有限公司总经理 顾轶骏
拟邀嘉宾:
洲际酒店集团大中华区首席发展官 孙健
雅高酒店集团大中华区首席商务官 朱小刚
万豪国际集团中国区酒店业务发展副总裁 郁国刚
凯悦酒店集团大中华区地产及发展资深副总裁 严庆光
温德姆酒店集团中国区发展及战略联盟副总裁 赵晖
维也纳酒店集团董事长 黄德满
碧桂园酒店集团总裁 周涛
17
15:50——16:30
圆桌对话
如何实现存量资产的增值和变现
出席嘉宾:V领地青年社区CEO 周君强
城市青年社区创始人&CEO 罗意
拟邀嘉宾:
柯罗尼新扬子基金创始合伙人 王知新
途家及斯维登集团联合创始人兼CEO 罗军
寓居服务公寓创始人兼执行董事 姜南
People Squared(P2)创始人 郑健灵
WE+酷窝创始人兼CEO 刘彦燊
NOVA盛熙地产创始人 王谦
中富旅居董事长 袁野
源涞国际总裁 陈昱彤
18
16:30——17:20
项目路演
探索更多可能性——科技改变生活
拟邀嘉宾:
书香酒店投资管理集团有限公司党委书记兼董事长 朱巍
雅辰酒店集团中国区总裁 胡民康
金陵酒店集团总裁 陈雪明
上海美豪酒店管理股份有限公司董事长 龚兆庆
36氪
爱黑马
19
18:00——20:00
晚宴 迈点10年,一路感谢有你
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http://www.meadin.com
微博| @迈点
迈点旗下公众号| 迈点空间租赁
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