隨着消費升級,中國酒店行業內部正在進行調整,經濟型酒店正觸及“天花板”,面臨不斷洗牌和新一輪的轉型突破,發展更具個性化的中端酒店成爲新增長點。據《2018中國酒店連鎖發展與投資報告》顯示,截止2018年1月1日,中端酒店營業數3519家;客房數403337間,客房同比增長31.43%。中端酒店逐漸成爲企業以及資本角逐的熱點,市場競爭仍舊十分激烈,新一輪兼併重組或許就在眼前……

身處波濤洶湧的洪流中,各大酒店集團推出的新品牌該如何尋找優勢定位?如何打造有辨識度的形象?原有的存量品牌又該如何做好內容運營面對挑戰?如何保持客戶粘性,爲其賦能增效? 一系列的問題都值得酒店行業深思。

Chapter 1

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新品牌:如何確立品牌形象,實現從0到1?

對於新品牌而言,如何在投資人和消費者心目中建立起認知是最大的挑戰。

不同於萬豪、希爾頓等國際品牌,在經過幾十年的沉澱之後,其酒店管理模式已經成熟,呈現規模化發展,形成了以品牌爲支撐的客源體系系統,具有強大的品牌影響力和號召力。新品牌面對的現實情況是衆多酒店“一窩蜂”搶佔市場,陷入品牌輸出上千篇一律,缺乏內涵與特色的怪圈。

由此可見,要在激烈的競爭中站穩腳跟,第一步就是要定位好自身的服務對象,打造差異化的品牌形象和客羣體驗。

以9月9日發佈的杭州西溪“十里芳菲”主題度假村落爲例,創始人張蓓這樣形容它:“因爲你要做一朵花,纔會覺得春天離開你;如果你是春天,就沒有離開,就永遠有花。「十里芳菲」就是這樣一個春天。”它面對有強烈憧憬、有追求、有品位、有創意的人,它強調“新生活美學”理念,以美物、美食、美宿、美力、美願來構築靜謐充滿生機的村落式休閒目的地。正是憑藉其獨特的品牌特色,一經發布,“十里芳菲”已經受到衆多投資人的關注。

十里芳菲第一個自然村——一曲煙葭俯瞰效果圖

2017年初,格美集團推出格美、格雅、格菲三大酒店品牌。格美酒店以“靜享獨有格調”的新美式文化爲核心;格雅酒店以戲劇化的手法詮釋空間的變化;格菲酒店以青春、時尚、文藝化的空間元素融入酒店設計。由此,商務、時尚、休閒的三大品牌定位清晰瞭然,既豐富了原有的品牌矩陣,又受到市場的認可。

Chapter 2

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既有品牌:如何做好內容運營,實現品牌價值轉化?

品牌不是萬能鑰匙,而是驅動的機制。對於既有的酒店品牌,要增強用戶黏性,爲酒店賦能增效,就必須研究消費者的喜好度,打造符合消費者喜好的產品和服務。

在空間運營中,衆所周知坪效是其核心,尤其公區和配套佔比,像健身房、游泳池這類投入都有潛在風險,公區過大導致房間量減少,隨之而來整個RevPAR和酒店收益也會受到影響。那麼如何在有限的存量空間中實現更多發展,提升酒店坪效,爲有限的空間增加有效的盈利產品呢?

“柏麗艾尚”酒店就針對市場需求的輕量級社交活動,爲客人免費提供場地,如此一來產生的餐飲酒水消費可以帶來額外收益,在打破餐廳、公區隔離狀態後,也吸引了許多的社團組織前往,有效的利用空間,便可以產出可觀效益,增加有限空間中的坪效。

除了豐富空間內容,挖掘空間價值外,輿情運營也十分重要,各個渠道的網評能夠直接影響消費者的選擇。研究顯示,Best Western酒店中對超過一半的點評進行回覆的酒店入住率增長了6.4%,點評方面的互動每增長10-30%,酒店的入住率就會增長2.2%。如此一來不僅有利於將分銷渠道的客流引入酒店,同時也能夠培養更多的潛在客戶。

當然重視輿情運營只是其中一部分,如何增強會員情感的鏈接是酒店的一大關注點。國內外衆多酒店推出各種會員獎賞計劃以此來鞏固彼此之間關係。如在美國客戶滿意度調查機構J.D. Power公佈了最新的酒店忠誠計劃評級中,“萬豪禮賞”以806分排名第一,它擁有優惠房價,超實惠的萬豪大禮包、不僅限酒店住宿的物品,多樣全面的積分兌換。這些都提升會員參與忠誠度計劃的快樂度和對品牌的依賴度。

Chapter 3

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全業聯動 共同探索酒店增效之道

目前,我們已經從爆發式增量的市場逐漸轉變爲以現有存量市場爲主,在此背景下,新品牌想要站穩腳跟,既有品牌想要穩健發展,必須要想法設法突破當前的困局。

10月23日在上海寶龍艾美酒店舉辦的旅遊住宿&租賃地產空間經濟增長峯會就針對如何做好“品牌定位”和“內容運營”提供了交流平臺。

此次峯會話題核心就是“全業聯動、賦能空間、探索未來”,將聯動資方、品牌方、服務商三方,分別從資產增值、運營、科技創新角度,利用10%數據畫像,40%戰略指導,50%案例剖析來解決行業痛點,探討品牌增效之道。

屆時,十里芳菲創始人張蓓,格美集團副總裁楊怡萍將在活動現場獻上主題演講,針對品牌尋找優勢定位以及做好品牌持續積累等話題,結合自身的品牌運營實例,爲業界人士答疑解惑。

如果你還有什麼不同的見解,歡迎掃碼與各位大咖共同探討運營增效之道,爲酒店行業的發展貢獻一份力量!

Chapter 4

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報名通道

掃描下方二維碼,報名旅遊住宿及租賃地產空間經濟增長高峯論壇!

Chapter 5

論壇日程

2018年10月23日(8:00—20:00)

1

08:00—08:50

嘉賓入場

2

08:50——09:10

活動開幕

3

09:10——09:40

數據發佈

洞悉未來—用戶消費羣畫像數據報告發布

出席嘉賓:

邁點網副總裁.衆數信息總裁 丁曉宇

4

09:40——09:55

主題演講

品牌定位——如何找到合適的優勢定位

出席嘉賓:

十里芳菲、花間堂創始人 張蓓

5

09:55——10:25

高端對話

渠道運營——如何選擇合適的渠道將品牌定位傳遞給用戶市場

出席嘉賓:

美團酒店高級顧問 馮潔

6

10:25——10:40

主題演講

內容運營分享——怎麼做持續的品牌積累

出席嘉賓:

格美集團副總裁 楊怡萍

7

10:40——10:55

茶歇

8

10:55——11:10

場景革命

酒店、業主、消費者,如何共贏

出席嘉賓:

海爾家電產業集團大客戶住宿業總經理 裴輝

9

11:10——11:25

主題演講

戰略制定—— 酒店如何根據客戶羣體特徵,推出個性鮮明的智能化方案

出席嘉賓:

ONYX酒店集團資深副總裁及大中華區負責人 沃恆燕

10

11:25——12:10

圓桌對話

異業合作——旅遊住宿業,除客房外,還可以產生哪些邊際效應

出席嘉賓:

浙旅蝶來酒店集團董事長、浙江省飯店業協會副會長 陳鑫春

擬邀嘉賓:

尚美生活集團董事長兼總裁 馬英堯

首旅如家酒店集團總經理 孫堅

東呈酒店集團公司董事長兼CEO 程新華

君瀾酒店集團總裁 王建平

H12創始人兼首席執行官 Walter Junger

優客工場創始人董事長 毛大慶

PAPER空間創始人 黃佩佩

米域創始人 馮印陶

11

12:10——14:00

午餐交流、參觀展區

12

14:00——14:15

主題演講

技術賦能空間經濟聚變

出席嘉賓:

綠雲總經理助理 席喬

13

14:15——14:30

主題演講

案例分析——酒店智能化投入,如何把錢用在刀刃上

14

14:30——15:00

高端對話

團隊搭建——如何做好人才儲備?降低人員成本

希爾頓酒店集團大中華區季蒙古總裁 錢進

15

15:00——15:10

茶歇

16

15:10——15:50

圓桌對話

國際品牌託管、自主管理、跟本土品牌合作,哪種方式才能讓資產增值更加快速

出席嘉賓:上海金茂酒店管理有限公司總經理 顧軼駿

擬邀嘉賓:

洲際酒店集團大中華區首席發展官 孫健

雅高酒店集團大中華區首席商務官 朱小剛

萬豪國際集團中國區酒店業務發展副總裁 鬱國剛

凱悅酒店集團大中華區地產及發展資深副總裁 嚴慶光

溫德姆酒店集團中國區發展及戰略聯盟副總裁 趙暉

維也納酒店集團董事長 黃德滿

碧桂園酒店集團總裁 周濤

17

15:50——16:30

圓桌對話

如何實現存量資產的增值和變現

出席嘉賓:V領地青年社區CEO 周君強

城市青年社區創始人&CEO 羅意

擬邀嘉賓:

柯羅尼新揚子基金創始合夥人 王知新

途家及斯維登集團聯合創始人兼CEO 羅軍

寓居服務公寓創始人兼執行董事 姜南

People Squared(P2)創始人 鄭健靈

WE+酷窩創始人兼CEO 劉彥燊

NOVA盛熙地產創始人 王謙

中富旅居董事長 袁野

源淶國際總裁 陳昱彤

18

16:30——17:20

項目路演

探索更多可能性——科技改變生活

擬邀嘉賓:

書香酒店投資管理集團有限公司黨委書記兼董事長 朱巍

雅辰酒店集團中國區總裁 胡民康

金陵酒店集團總裁 陳雪明

上海美豪酒店管理股份有限公司董事長 龔兆慶

36氪

愛黑馬

19

18:00——20:00

晚宴 邁點10年,一路感謝有你

100萬精英人羣關注的旅遊及大住宿業門戶

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