鮮蝦、菠菜、菌菇、胡蘿蔔，集齊這些“鮮”貨，煮一鍋鮮美無比的湯飯，愛寶寶就給TA喫最鮮的

食材

蝦仁45克

菠菜50克

秀珍菇35克

胡蘿蔔45克

軟飯170克

鹽2克

做法：

1 將洗淨的菠菜切成粒。

2 洗好的秀珍菇切片，切成丁，再剁成粒。

3 洗淨的胡蘿蔔切片，切成絲，改切成粒。

4 洗淨的蝦仁切成丁，剁成粒。

5 湯鍋中注入適量清水燒開，倒入胡蘿蔔、香菇。

6 倒入軟飯，用鍋勺將其壓散、拌勻。

7 蓋上鍋蓋，用小火煮20分鐘至食材軟爛。

8 揭開鍋蓋，倒入蝦仁，拌勻。

9 放入菠菜，拌勻煮沸。

10 加入少許鹽。

11 拌勻調味。

12 起鍋，把煮好的湯飯盛出，裝入碗中即可。

切蝦仁前，應沿着蝦仁的背部剪開，將蝦線徹底地去除乾淨，以免影響成品的口感。