正值秋日，今年南方的雨水適量，農民莊稼大豐收，無論是小麥還是蔬菜都碩果累累。老話說“什麼季節喫什麼菜”。大白菜，黃瓜都即將面臨的下市，隨之而來的是蘿蔔，花菜。而蘿蔔中含有大量的維生素C，老人喫了可以降低三高，女人喫了可以養顏，小孩喫了可以增強體質成長。在我們老家，蘿蔔有着“土人蔘”的說法。可見蘿蔔營養價值。

今天我來和大家分享一道帶有蘿蔔的菜，感興趣的朋友可以試試做一下。

蘿蔔燒肉食材：白蘿蔔5個切片，豬肉三兩切片，鹽巴，生抽，料酒，五香粉，蔥花，白糖

第一步：砂鍋起油，將切好的豬肉倒入砂鍋中，添加料酒，生抽，鹽巴，白糖，五香粉等調料，然後將肉翻炒，炒至暗黑色，需要五至十分鐘炒熟，撈起來放入盤中備用。

第二步：將切好的蘿蔔片放入鍋中，添加半碗水倒入，再入點五香粉，鹽巴，生抽，然後將蘿蔔時不時翻炒，待蘿蔔煮成質嫩酥軟時就差不多可以了。

第三步：將之前備用炒好的豬肉放入蘿蔔鍋中，添加些許蔥花，繼續來回翻炒，隨後蓋上鍋蓋，用中小火燜煮十分鐘。差不多一道燒好的蘿蔔燒肉可以出鍋了。

溫馨提示：

1：蘿蔔燒肉的工序不多，但時間有點漫長，用中小火慢燉最爲合適，切記用大火。

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