摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那就带着你\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你带着钱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E咱们去各地找找好吃的夜宵吧\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E麻辣小龙虾\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一南一北两霸主\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E来来来\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E先跟我念一下它的学名：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E克氏原螯虾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc75c55e260b845fc88cd0454399255da\" img_width=\"1080\" img_height=\"723\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这家伙可是地道的外来户\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E咱中国的小龙虾是从日本引进的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而日本人是从美国请到的这家伙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E虽然它对当地食物链和农作物有很强的破坏性\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E却敌不过咱们中国人的无所不食\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E小龙虾和同为外来物种的辣椒结合\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E成了如今夜宵餐桌的绝对霸主\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff10473ccc8d54575956a5fa951b582f4\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E要说哪里的麻辣小龙虾最有名\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E长沙南门口和北京簋街\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E绝对是一南一北当仁不让的霸主\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1d2ede074a9f49df87f8bb2897715aa8\" img_width=\"512\" img_height=\"384\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fec35ef4ccc9c45f9ad866df83cb2d4d4\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E麻辣小龙虾虽火\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但为了照顾吃不了辣的吃货\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E蒜蓉、十三香、咖喱等口味的小龙虾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E也被端上夜宵的餐桌\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E口味虽然有了变化\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E却依然无法改变小龙虾夜宵霸主的地位\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E生滚粥和老火粥\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E广州最好味的粥品\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一说到夜宵要喝的粥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E肯定不是普通的白米粥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而是有味儿的粥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F892fe0c58ce14faf84595b04365ffdfe\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在广州\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有味儿的粥又分为生滚粥和老火粥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E前者是先要把白米煮熟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E再把生的材料放进白粥里煮\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E配料一熟就能吃了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这种粥味道更鲜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E后者则要把米和配料一起入锅熬\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E它们受火的时间是一样的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E熬出来的粥味道则更醇厚\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F967abc20493444b48809c188a941e2f9\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F116a3f6b2501459cbda2cd640a8b0b53\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" 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class=\"ql-align-justify\"\u003E无论是大大小小的夜宵店\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E甚至是简陋的路边摊\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E都能找到它的身影\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不过能把烧烤做出特色和规模的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E可能要数锦州烧烤了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F73f2301faa4d4d8cadfed65420bd04d3\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E据说锦州烧烤分生烤和熟烤\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E调料多达十几种\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E烧烤也从最初的羊肉串\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E扩展到了今天的没有什么不能烤\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3dd67154da0f4896879e04e8a45e085d\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E无论是肉、昆虫、鱼、虾、蟹、贝类、蔬果、面食\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E都能烤得“喷喷香”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E甜品\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E广州和兰州打个擂\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E睡前吃一碗甜品\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E单是想想幸福感都会爆棚\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E说起甜品\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E首先想到的就是广州人爱喝的各种糖水\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe5f9ce5f94614dd6ac3798da561f6045\" 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class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E兰州美食离不了羊肉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E兰州人也把羊肉吃出了花样\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E夜市上的羊杂汤口味浓郁、鲜香暖胃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F61b1e2db81ab45389a6b153df54e7f9b\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而羊头看起来较比恐怖\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但却是中年男士的最爱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E夜市上常能看到他们抱着羊头啃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E画面及其粗犷\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其实羊肉的脂肪不易被吸收\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而且胆固醇少\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E暖中补虚、补中益气\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E也很适合小姐姐们哦\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E所以如果去兰州旅游一定要到这里体验一下\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E面\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E杭州人对它爱得深沉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E什么。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你问兰州人的夜宵为什么没有牛肉面\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E因为兰州人把它当早餐吃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而且本君要告诉你\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E全国最爱吃面的城市可能不在你想象中的西北\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而在南方一座灵秀的城市\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E——杭州\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F57c64fb940f8444a8aa8f62c16a4fea4\" img_width=\"1080\" img_height=\"656\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这里有大大小小9000多家面馆\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E杭州的面条大多是机器碱面\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E内芯稍夹生\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E口感爽健有筋骨\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E杭州人称其为“生笼”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E面的出品方式分两种：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E——汤面和拌川\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其中拌川的形态介于炒面与拌面之间\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F722a41796dfb4418bfc8c3ef0d7f23b8\" img_width=\"1080\" img_height=\"718\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E杭州的面浇头是灵魂\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其中最讲究的可能就是虾爆鳝面了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E光是浇头中的油就要用到素油，猪油和麻油三种\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E据说金庸先生就是这种面的头号粉丝\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E杭州经营夜宵的面馆不少\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E很多都是那种只有当地人才会光临的小店\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E别看店面小\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E味道可不差哟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E肉燕、面线糊和蚵仔煎\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E福建人与番薯的情缘\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E福建人的夜宵鲜香\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E且常会用到薯粉这一原料\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E以肉燕为例\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffaa6237152d94d39944379dcaa646847\" img_width=\"1080\" img_height=\"767\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E它是用肉燕皮包上肉馅做成的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E肉燕皮的做法很复杂\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E需要把精肉反复捶打成肉泥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E再加上适量糯米糊、植物碱和薯粉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E慢慢擀成皮子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E然后晾干\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E才成为包裹肉馅儿的肉燕皮\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E肉燕煮熟后表皮晶莹剔透\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E吃起来特别筋道鲜美\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E福建著名早餐兼夜宵面线糊\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E还有夜市常见的蚵仔煎\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E主要原料也有薯粉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3dffb449d2bc4198a5973fb8a858cdc7\" img_width=\"522\" img_height=\"351\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15baea4d2d1749d5b8f258d87fc36f7e\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E为什么福建人爱吃薯粉呢。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E对于一个合格的吃货来说，没有夜宵的周末夜晚是黯淡无光的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有资料说中国的夜宵诞生于战国时期\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E依据嘛就是司马迁《滑稽列传》里的这段话：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E日暮酒阑 合尊促坐\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E男女同席 履舄交错\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不过读完整篇文章不难发现\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E上面这段描述的是贵族夜宴的场景\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那排场跟咱们现在说的夜宵可不大一样\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe9788267d93b465eaea4cf067eedb657\" img_width=\"240\" img_height=\"240\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E现在的夜宵\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E是指每日三次正餐以外\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在晚上安排的一次加餐\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E时间通常从晚上9点到凌晨4点\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E为什么是凌晨4点？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E因为在广东\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这个时间就开始“叹早茶”喽\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E由此不难看出\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E现在的夜宵更加平民化\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E就是说大多数人在日常生活中都能享受到\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F77987982ba4246509c992253909e309c\" img_width=\"1080\" img_height=\"717\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这在唐代以前\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E可是绝对无法想象的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E因为那之前有着极为严格的“宵禁”制度\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E说白了就是禁止夜间行动\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一旦未经允许大晚上在街上晃悠\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E就可能因“犯夜”这个罪名被抓起来\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E轻则拘禁\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E重则就地正法\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E所以那时是绝对不会有夜宵的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E就算晚上饿了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E估计也只能摸黑在自家找点吃的糊口了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8955144220b74f1cb70c3dc56478ea62\" img_width=\"240\" img_height=\"240\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这种情况在宋代有了改变\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“宵禁”制度被突破\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这才出现了北宋汴梁夜市的繁盛：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E夜市直至三更尽\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E才五更又复开张\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E耍闹去处\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E通宵不绝\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E夜宵就此诞生了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在北宋汴梁的夜市上\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E能够吃到水饭、肉汤、干脯等吃食\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E到了夏天\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E还能吃到砂糖冰雪冷元子、生淹水木瓜等食物和甜品\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E入了冬\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E就能吃到野鸭肉、煎夹子等滋补食品了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E上边有些食物具体是什么样子可能已无从考证\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但宋人确实享受到了夜宵的美味和便利\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbb1a5f80ad654fbc9c80704fead7d8f8\" img_width=\"639\" img_height=\"399\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E其实宋朝也有外卖，《清明上河图》中就能找到“外卖小哥”的身影。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E可惜好景不长\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E到了元代\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“宵禁”制度再度来袭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E中国人的夜宵断了档\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E直到上个世纪初\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E也就是清末民初时\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“宵禁”制度再次式微\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E夜宵才重又进入人们的视线\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E关于近代夜宵起于何处\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E说法就不一了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E最常见的说法是起源于广州\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E地处岭南的广州夏天漫长\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E且昼长夜短\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“三茶两饭”成了广州人的饮食习惯\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E广式夜茶就是广州人最传统的宵夜方式\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E俗话说：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你永远冇办法叫醒一个诈瞓嘅广东人\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E除非你同佢讲：“去食宵夜！”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F64080ee8a5da46738f9bbfe24f5c05ee\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不过北京民俗学家金受申老先生也曾记载\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E上世纪初北京就有24小时营业的小饭馆了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那时北京的夜宵并不仅限于大栅栏一处\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E王府井大街、西单牌楼、隆福寺街等都是灯火辉煌\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而北京风味的夜宵以荤食为主\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E说了半天了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你们是不是饿了？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那就带着你\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你带着钱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E咱们去各地找找好吃的夜宵吧\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E麻辣小龙虾\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一南一北两霸主\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E来来来\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E先跟我念一下它的学名：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E克氏原螯虾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc75c55e260b845fc88cd0454399255da\" img_width=\"1080\" img_height=\"723\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这家伙可是地道的外来户\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E咱中国的小龙虾是从日本引进的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而日本人是从美国请到的这家伙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E虽然它对当地食物链和农作物有很强的破坏性\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E却敌不过咱们中国人的无所不食\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E小龙虾和同为外来物种的辣椒结合\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E成了如今夜宵餐桌的绝对霸主\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff10473ccc8d54575956a5fa951b582f4\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E要说哪里的麻辣小龙虾最有名\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E长沙南门口和北京簋街\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E绝对是一南一北当仁不让的霸主\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1d2ede074a9f49df87f8bb2897715aa8\" img_width=\"512\" img_height=\"384\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fec35ef4ccc9c45f9ad866df83cb2d4d4\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E麻辣小龙虾虽火\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但为了照顾吃不了辣的吃货\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E蒜蓉、十三香、咖喱等口味的小龙虾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E也被端上夜宵的餐桌\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E口味虽然有了变化\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E却依然无法改变小龙虾夜宵霸主的地位\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E生滚粥和老火粥\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E广州最好味的粥品\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一说到夜宵要喝的粥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E肯定不是普通的白米粥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而是有味儿的粥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F892fe0c58ce14faf84595b04365ffdfe\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在广州\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有味儿的粥又分为生滚粥和老火粥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E前者是先要把白米煮熟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E再把生的材料放进白粥里煮\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E配料一熟就能吃了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这种粥味道更鲜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E后者则要把米和配料一起入锅熬\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E它们受火的时间是一样的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E熬出来的粥味道则更醇厚\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F967abc20493444b48809c188a941e2f9\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F116a3f6b2501459cbda2cd640a8b0b53\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E来碗石螺肉花生猪骨老火粥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E再点上一碟青菜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这一夜的梦都会特别香甜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E烧烤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E锦州做出了自己的特色\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E要说那种夜宵是南北通吃、老少皆宜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那必须首推烧烤了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faf6e0a053ede4ee29ae04b880527f883\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E尤其到了夏天\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E无论是大大小小的夜宵店\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E甚至是简陋的路边摊\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E都能找到它的身影\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不过能把烧烤做出特色和规模的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E可能要数锦州烧烤了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F73f2301faa4d4d8cadfed65420bd04d3\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E据说锦州烧烤分生烤和熟烤\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E调料多达十几种\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E烧烤也从最初的羊肉串\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E扩展到了今天的没有什么不能烤\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3dd67154da0f4896879e04e8a45e085d\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E无论是肉、昆虫、鱼、虾、蟹、贝类、蔬果、面食\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E都能烤得“喷喷香”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E甜品\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E广州和兰州打个擂\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E睡前吃一碗甜品\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E单是想想幸福感都会爆棚\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E说起甜品\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E首先想到的就是广州人爱喝的各种糖水\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe5f9ce5f94614dd6ac3798da561f6045\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一度让本君疯狂迷恋上煮糖水\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E陈皮红豆沙、杨枝甘露、芝麻糊都试过\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但说实话\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E还是更喜欢在广州街头随意找一家糖水铺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E点上一碗更觉正宗\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E对了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E还有一种西北甜品要特别提一下\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E如果你去过兰州的正宁路夜市\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一定对它不陌生\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E——牛奶鸡蛋醪糟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd1be652e9ebf4bc9bd87372e65ca407e\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E主料是什么已经一目了然\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E里面还加了黑芝麻、花生、葡萄干等\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E味道香浓可口\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E夜市上最有名的那家排队的时间可不短哟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E羊杂汤和羊头肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E兰州人把羊肉吃出了花样\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E既然提到了兰州的正宁路夜市\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E就要说说这里最有名的羊杂汤和羊头肉了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc97ee1c02c154c49b4bca7a7f0a74ac1\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E兰州美食离不了羊肉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E兰州人也把羊肉吃出了花样\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E夜市上的羊杂汤口味浓郁、鲜香暖胃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F61b1e2db81ab45389a6b153df54e7f9b\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而羊头看起来较比恐怖\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但却是中年男士的最爱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E夜市上常能看到他们抱着羊头啃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E画面及其粗犷\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其实羊肉的脂肪不易被吸收\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而且胆固醇少\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E暖中补虚、补中益气\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E也很适合小姐姐们哦\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E所以如果去兰州旅游一定要到这里体验一下\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E面\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E杭州人对它爱得深沉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E什么？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你问兰州人的夜宵为什么没有牛肉面\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E因为兰州人把它当早餐吃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而且本君要告诉你\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E全国最爱吃面的城市可能不在你想象中的西北\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而在南方一座灵秀的城市\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E——杭州\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F57c64fb940f8444a8aa8f62c16a4fea4\" img_width=\"1080\" img_height=\"656\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这里有大大小小9000多家面馆\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E杭州的面条大多是机器碱面\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E内芯稍夹生\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E口感爽健有筋骨\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E杭州人称其为“生笼”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E面的出品方式分两种：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E——汤面和拌川\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其中拌川的形态介于炒面与拌面之间\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F722a41796dfb4418bfc8c3ef0d7f23b8\" img_width=\"1080\" img_height=\"718\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E杭州的面浇头是灵魂\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其中最讲究的可能就是虾爆鳝面了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E光是浇头中的油就要用到素油，猪油和麻油三种\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E据说金庸先生就是这种面的头号粉丝\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E杭州经营夜宵的面馆不少\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E很多都是那种只有当地人才会光临的小店\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E别看店面小\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E味道可不差哟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E肉燕、面线糊和蚵仔煎\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E福建人与番薯的情缘\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E福建人的夜宵鲜香\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E且常会用到薯粉这一原料\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E以肉燕为例\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffaa6237152d94d39944379dcaa646847\" img_width=\"1080\" img_height=\"767\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E它是用肉燕皮包上肉馅做成的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E肉燕皮的做法很复杂\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E需要把精肉反复捶打成肉泥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E再加上适量糯米糊、植物碱和薯粉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E慢慢擀成皮子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E然后晾干\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E才成为包裹肉馅儿的肉燕皮\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E肉燕煮熟后表皮晶莹剔透\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E吃起来特别筋道鲜美\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E福建著名早餐兼夜宵面线糊\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E还有夜市常见的蚵仔煎\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E主要原料也有薯粉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3dffb449d2bc4198a5973fb8a858cdc7\" img_width=\"522\" img_height=\"351\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15baea4d2d1749d5b8f258d87fc36f7e\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E为什么福建人爱吃薯粉呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这就要说说明代在吕宋（菲律宾）做生意的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E福建长乐人陈振龙了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E他想到家乡福建山多田少粮食不足\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E下决心把吕宋禁止出境的番薯带回了福建\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E当年夏天福建大旱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E陈振龙带回来的番薯试种成功\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E解了当年的饥荒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E后来番薯在福建被大量种植\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E福建人也成了最会吃番薯的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E串串香\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E乐山人将火锅化繁为简\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E各地很多夜宵饭馆把四川火锅列为主打\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但正餐后不过两三个小时就吃这么“硬”的菜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E恐怕肠胃会受不了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E串串香作为简化版火锅\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E成了夜宵的不二选择\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F00918019b855415a8c3f1311f3508b0a\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E串串香最早出现在上世纪80年代中期\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E乐山人在商场、影剧院等附近摆摊\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E售卖这种以竹签串起的豆干等在卤锅中烫熟的食品\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E吃的时候蘸由干辣椒面、花椒面、熟芝麻、碎花生、盐等调配的干碟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fac884f9dcf4647a1a1759b4b4f8fb93a\" img_width=\"500\" img_height=\"500\" alt=\"中国夜宵传奇\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这种吃法很快就传到四川各地\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不知道你有没有发现？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E专门经营串串香或麻辣烫的夜宵店里\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E食客以女士居多\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E男士多是陪吃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这或许和串串香轻量化了四川火锅的繁复\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E对女士来说既能解馋充饥\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E又不会太担心发胖有关吧\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E怎么样？流口水没？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E想好今天晚上吃什么夜宵了吗？\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), 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