平常我們買瘦肉要麼炒着喫，要麼就是和其他菜一起燉，其實，瘦肉煮粥也是很美味的，但是在煮的時候加點料就更美味了。煮粥的時候，加幾個蝦進去一起煮，這樣做出來的瘦肉鮮蝦粥不僅口感好，而且更美味，煮出來的粥也更加粘稠。這樣一鍋粥在外面買的話起碼要幾十塊錢一鍋，但是在家裏做的話成本就很低了，而且自己做的更加健康衛生，煮出來的味道也和外面買的一樣好喫。瘦肉和蝦都可以補充蛋白質，給老人小孩喫最合適，瘦肉這樣做，不用炸和炒，香氣四溢，孩子最喜歡，上桌就掃光！

By 芷萍

配料：

米 200克、蝦 6只、水 1000克、小蔥 適量、豬肉餡 適量、食鹽生抽 適量、白胡椒粉 適量、山茶油 適量

烹飪步驟：

1.蝦

2.豬肉餡和蔥碎

3.如圖

4.如圖

5.如圖

6.如圖

7.如圖

8.如圖

烹飪小貼士：

1、豬瘦肉中含有豐富的蛋白質，能夠促進人體的發育以及受損細胞的修復和更新，適宜病後體虛、營養不良者食用。

2、豬瘦肉中含有維生素A成分，能夠促進人體視紫紅質的再生，能夠維持正常的視覺功能，預防夜盲症和視力減退。

3、豬瘦肉中含有維生素B1，不僅參與糖在人體內的代謝，還有抑制膽鹼酯酶活性的作用，缺乏時會造成食慾不振、消化不良、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋等症狀。

4、豬瘦肉中含有鈣、鐵、鋅等礦物元素，都是兒童成長髮育不可缺少的微量元素，食用豬瘦肉對於兒童發育不良、兒童缺鐵性貧血等病症有很好的預防作用。

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