配送餐箱乾不乾淨？餐品質量怎麼樣？這兩個問題一直是外賣一族的普遍關注點。昨天，一場餐箱餐品抽檢活動在廣益哥倫布廣場舉辦。

在活動現場，“神祕買家”在餓了麼外賣APP隨機訂餐40份，餐品送達後，由餓了麼與梁溪區市場監管局人員共同在現場快檢。工作人員對餐品中的湯底（麻辣燙、米麪製品）、水產品、肉製品（炸雞、滷肉）、蔬菜、糕點或麪包等逐一快檢，並檢查了外賣配送箱的表面潔淨度及箱體內部的菌落總數。

梁溪區市監局餐飲科胡辰天介紹，按照計劃，現場如果發現有不合格的餐品，餓了麼合規部門會啓動處置流程，首先通知商戶，並立即下線被檢商戶的問題餐品，隨後由區市監局食品快檢中心技術人員帶回實驗室進行實驗室檢驗，如發現確實有問題，按照國家規定處理作出處置。現場最終的抽檢結果顯示，送達的40份餐品均爲陰性即正常，配送餐箱衛生指標也符合要求。

據瞭解，本次抽檢品類以網絡訂餐的高風險食品種類與銷量高的食品種類爲主，包括麻辣燙、熟肉、水果蔬菜、米麪製品等等，着重檢測餐品中農藥殘留、罌粟鹼、亞硝酸鹽等非法添加物質。當天，餓了麼“快檢車”也現身活動現場。在快檢車上，配備了多臺快檢儀器，有多功能食品安全檢測儀、熒光增白劑分析儀、肉類水分分析儀等，最快的項目30分鐘內就可以得出結果。

（小逯）