【准备食材】：牛排一个人的量（几个人吃就准备几个人的量），如果有条件的，可以往牛排上加点牛排酱汁，这样烤出来的牛排更加美味奥。香菇几片，洗干净后切成丝条状（如图所示）。蘑菇洗的时候一定多洗几遍，洗的干干净净的，里面褶子多，容易吃到尘土。

【做法】1：起个火盆或者火炉，事先点好木炭（炭火烤肉专用木炭），待木炭烧好后放入火盆火炉里。上面放上网状的铁饼网，将准备好的牛排直接放到上面开始烤即可。用镊子一边烤，一边将其不断翻滚，防止烤糊。

2：待牛排肉烤个七分熟，将蘑菇条一根根的放上去，摆漂亮些，继续烤。有的朋友喜欢牛排七分熟，有的喜欢烤全熟，这里小可不分这个，按照小伙伴们自己的喜好来烤昂。

3：带蘑菇丝的牛排翻滚的时候需要些小技术，如图所示，知道怎么翻了吧？就照图这样来昂。

4：烤好后装入盘里，切成适合入口的小块状，就着小凉拌菜吃，非常的味美奥。想吃的小伙伴们，赶紧亲自动手试试奥。给你跟你的家人共度好时光，不负如来不负卿。