【准备食材】:牛排一个人的量(几个人吃就准备几个人的量),如果有条件的,可以往牛排上加点牛排酱汁,这样烤出来的牛排更加美味奥。香菇几片,洗干净后切成丝条状(如图所示)。蘑菇洗的时候一定多洗几遍,洗的干干净净的,里面褶子多,容易吃到尘土。

【做法】1:起个火盆或者火炉,事先点好木炭(炭火烤肉专用木炭),待木炭烧好后放入火盆火炉里。上面放上网状的铁饼网,将准备好的牛排直接放到上面开始烤即可。用镊子一边烤,一边将其不断翻滚,防止烤糊。

2:待牛排肉烤个七分熟,将蘑菇条一根根的放上去,摆漂亮些,继续烤。有的朋友喜欢牛排七分熟,有的喜欢烤全熟,这里小可不分这个,按照小伙伴们自己的喜好来烤昂。

3:带蘑菇丝的牛排翻滚的时候需要些小技术,如图所示,知道怎么翻了吧?就照图这样来昂。

4:烤好后装入盘里,切成适合入口的小块状,就着小凉拌菜吃,非常的味美奥。想吃的小伙伴们,赶紧亲自动手试试奥。给你跟你的家人共度好时光,不负如来不负卿。

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