不知道大家有沒有覺得炒出來的肉已經不香了，裸肉越來越受歡迎了，唐梅我就覺得骨頭香，但又不能不要肉吧！所以今天給大家分享一道可以當作零食的肉

準備材料：排骨2斤、醋50毫升，料酒15毫升，醬油15毫升，蔥、薑片適量，幹辣椒3--4個，八角2--3個，花椒3--5克，白糖20克

做法：

1.鍋中加水放排骨、蔥段、薑片，燒開除去浮沫

2.放入花椒、幹辣椒、八角，煮至五六分熟，撈出排骨（煮排骨後的湯不要倒掉）

3.將醋、醬油、料酒、糖混合調勻

4.起鍋燒熱，將調好的湯汁倒入鍋裏，煮開倒入排骨，翻炒均勻

5.倒入半碗煮排骨後的湯，湯汁完全沒過排骨，大火煮開後調至小火燉煮，等到湯汁收幹濃稠即可

這樣好喫的糖醋排骨就做好了，擺好盤之後就可以開喫啦！

這樣的零食既健康又好喫。我是唐梅，每天給大家分享美食製作，喜歡的話就關注我吧！