小伙伴们，今天小编继续给大家分享美食，说到美食真的是太吸引人，今天小编要和大家分享一个不一样的，大家如果肉吃多了的话，偶尔吃上这么一道清爽的素菜，真的比肉还要好吃，这道菜也非常适合小朋友，当做小零食吃，也非常的爽口，今天给大家分享这一倒就是腰果炒三蔬，这道比肉还爽的，营养美味素菜，味道也很好吃，甜脆爽口，好吃又开胃，手残党必备，接下来把做法教给大家。

准备食材：主料：腰果、玉米、萝卜、青豆。配料：白糖、盐、油。

制作方法：第一步，先把准备好的玉米剥成粒，然后把胡萝卜切成丁，青豆焯水，把腰果油炸1到2分钟，直到炸脆就可以了。（油炸的时候油温不要太高，不然腰果会变黑）。

第二步：在锅中放入油，先把难熟的胡萝卜，老叔大约炒至三分钟左右，然后再放入青豆，玉米，翻炒至熟。

第三步：快要出锅的时候，加入炸好的腰果，然后再加入一勺白糖，一小勺的盐调味儿。

比肉还爽的营养美味素菜，吃完赞不绝口，腰果炒三蔬