摘要：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa843bb6f25904aea9b4394f39d5ceddf\" img_width=\"1080\" img_height=\"905\" alt=\"喫雞小心 這種病菌襲擊加拿大\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E暑假高發期 近百人感染\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0a834e6f0e1541a8b7e38020060ddaa2\" img_width=\"1080\" img_height=\"722\" alt=\"喫雞小心 這種病菌襲擊加拿大\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E加拿大公共衛生局（Public Health Agency of Canada）當地時間7月30日（週二）公佈，\u003Cstrong\u003E至少有96名加拿大人因沙門氏菌爆發而患病\u003C\u002Fstrong\u003E，其中安省、卑詩省、阿爾伯塔省、魁省、薩省、曼尼托巴省和新不倫瑞克省均有人確診。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa4897039d1654bfd81d7d38c74dc9457\" img_width=\"439\" img_height=\"293\" alt=\"喫雞小心 這種病菌襲擊加拿大\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E早在\u003Cstrong\u003E今年4月份，加拿大六個省份就上報了63例沙門氏菌確診病例\u003C\u002Fstrong\u003E。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E每年夏季，除了戶外運動之外，也盛行燒烤活動，而肉類一直是燒烤活動的“主食”，但加拿大衛生部（Health Canada）發出了警告，沙門氏菌（salmonella）疫情已經燒遍加拿大各省，而\u003Cstrong\u003E卑詩省是疫情最嚴重的省份之一，如果你在燒烤或烹飪雞肉和火雞肉，若沒有完全煮熟，可能會有麻煩。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa843bb6f25904aea9b4394f39d5ceddf\" img_width=\"1080\" img_height=\"905\" alt=\"喫雞小心 這種病菌襲擊加拿大\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E暑假高發期 近百人感染\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0a834e6f0e1541a8b7e38020060ddaa2\" img_width=\"1080\" img_height=\"722\" alt=\"喫雞小心 這種病菌襲擊加拿大\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E加拿大公共衛生局（Public Health Agency of Canada）當地時間7月30日（週二）公佈，\u003Cstrong\u003E至少有96名加拿大人因沙門氏菌爆發而患病\u003C\u002Fstrong\u003E，其中安省、卑詩省、阿爾伯塔省、魁省、薩省、曼尼托巴省和新不倫瑞克省均有人確診。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F84f55aed577141edb672f2b49fa3bab0\" img_width=\"280\" img_height=\"192\" alt=\"喫雞小心 這種病菌襲擊加拿大\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E事實上，過去一兩年，加拿大一直深受沙門氏菌的威脅，自2017年到今年（2019）5月25日，衛生部在全國的實驗室共檢測出584個沙門氏菌的病例，主要與生雞肉和火雞肉有關。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa4897039d1654bfd81d7d38c74dc9457\" img_width=\"439\" img_height=\"293\" alt=\"喫雞小心 這種病菌襲擊加拿大\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E早在\u003Cstrong\u003E今年4月份，加拿大六個省份就上報了63例沙門氏菌確診病例\u003C\u002Fstrong\u003E。在這些患者中，共有18人因病住院接受治療，甚至溫尼伯地區衛生局（Winnipeg Regional HealthAuthority）有報告指，一間私人護理機構的兩名住客檢測出沙門氏菌陽性後死亡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E卑詩省和阿爾伯塔省是此次疫情的重災區，分別已有23例和31例患者確診\u003C\u002Fstrong\u003E，安省也有9例患者確診。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E雖然現在是沙門氏菌的高發期，但截至目前，加拿大衛生部門還沒有宣佈召回任何特定產品，但隨着調查的繼續，當局不排除未來會有召回相關食品的動作。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E \u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E雞肉仍可食 處理要小心\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F970dc17cab734abaacff19ba326b2523\" img_width=\"1080\" img_height=\"753\" alt=\"喫雞小心 這種病菌襲擊加拿大\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E此外，當局也不建議消費者因噎廢食，完全不再食用火雞和雞肉，但是提醒大家在處理這些肉類時要格外小心。比如在烹飪時，必須確保它們被完全煮熟，並且在接觸生肉或生雞肉之後，都應該洗手。\u003Cstrong\u003E洗手時應搭配水和肥皂，雙手相互摩擦至少20秒，別忘了清洗指縫\u003C\u002Fstrong\u003E，並以沾有肥皂的掌心搓洗指尖，以清理指甲縫隙。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E避免碰觸過生肉的表面污染其它食物，也同樣重要，舉例來說，裝盛過生肉的盤子，就不該用來裝盛煮熟的食物。每次烹煮完，可以用熱肥皂水擦拭料理臺表面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E解凍雞肉時最好通過冰箱的冷藏層，而非在室溫下解凍，因爲細菌會在室溫下快速增長；此外，由於食物的解凍並不平均，就算其它部位還沒解凍，細菌也會在已經解凍的部位快速增長。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E用微波爐解凍也是不錯的方法，但切記，\u003Cstrong\u003E解凍之後必須立刻烹煮\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E還有一點要注意的是，避免將未經處理的生雞肉餵給寵物，因爲沙門氏菌同樣會導致動物生病。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E加拿大每年平均報告6500例沙門氏菌感染病例\u003C\u002Fstrong\u003E，沙門氏菌可以感染所有年齡層的人，症狀包括髮燒、發冷、噁心和腹部絞痛，這些症狀可以持續7天，如果出現上述症症狀，應立即與醫生聯繫。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719927566796325384
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