十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香
摘要：id=3340962144895256216\" target=\"_blank\" class=\"pgc-card-href\"\u003E \u003Cdiv class=\"pgc-cover\" style=\"background-image:url(https:\u002F\u002Fsf3-ttcdn-tos.pstatp.com\u002Fobj\u002Ftemai\u002FFv9N0I-wXBf3lUfAMpEXMIEv9i0Hwww720-720)\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E \u003Cdiv class=\"pgc-content\"\u003E \u003Cdiv class=\"pgc-content-title\"\u003E【农家自制】湘西外婆菜 湖南特产外婆菜干下饭菜瓶装咸菜\u003C\u002Fdiv\u003E \u003Cdiv class=\"pgc-content-desc\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E \u003Cdiv class=\"pgc-content-price\"\u003E￥19\u003C\u002Fdiv\u003E \u003C\u002Fdiv\u003E \u003Cdiv class=\"pgc-card-buy\"\u003E \u003Cdiv\u003E\u003Ci class=\"pgc-icon-buy\"\u003E\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E \u003Cdiv class=\"pgc-buy-text\"\u003E购买\u003C\u002Fdiv\u003E \u003C\u002Fdiv\u003E \u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E外婆菜炒肉\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E▼食材\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食用油 40毫升 \u003Cstrong\u003E\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E香油 10毫升 \u003Cstrong\u003E\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E 胡椒粉 少许 \u003Cstrong\u003E\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E 白糖 少许\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蒜苗 1棵 \u003Cstrong\u003E\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E 蒜瓣 3瓣 \u003Cstrong\u003E\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E 姜 一小个 \u003Cstrong\u003E\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E 青椒 5个 \u003Cstrong\u003E\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E 红椒 3个\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E外婆菜 200克 \u003Cstrong\u003E\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E 猪瘦肉 100克 \u003Cstrong\u003E\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E 豆豉 60克 \u003Cstrong\u003E \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E 蚝油 一汤勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4f87159918f8473ab82bd0313021f8b3\" img_width=\"1280\" img_height=\"904\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪步骤】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E- step1 -\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E青红椒洗净切小圆圈，姜蒜切碎末，猪肉切成小肉丁，蒜苗切碎\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F07fd8e5fc8474cc599b8fe009c4a715b\" img_width=\"1080\" img_height=\"817\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E- step2 -\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E先下肥肉部分煎出猪油，再下瘦肉部分煎出焦黄色，多余的油另外盛出它用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg 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-\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E倒入豆豉和外婆菜翻炒均匀出香味\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F482eafc42c0e4fd4b061747f0ae2bfe2\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E- step5 -\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最后调入蚝油，糖，胡椒粉炒匀即可（因为外婆菜本身已经有盐味，所以最后要不要再放盐起锅前可以尝一下味道，吃的比较咸的可加盐）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd8db1fd2fe9a403bb539eebdc14cb59b\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp 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img_width=\"1280\" img_height=\"1821\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【菊子物语】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E外婆菜炒肉是菊子姐姐Cooking美味的第414道美食，其实外婆菜除了炒肉，还可以搭配鸡蛋变为外婆菜炒蛋，还有一道经典的外婆菜窝窝头，外婆菜扣肉，外婆菜鲫鱼，外婆菜茄子等等，同样的，这里的外婆菜也可以换成梅菜，芽菜等等美食。color: #f85959。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F082afb3047024870861d1c205a7009ed\" img_width=\"1280\" img_height=\"1920\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E外婆菜又名万菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒，香辣可口，在不加其他任何配料，比如鸡蛋，肉等的情况下，都可以做到十分下饭，特别下酒，一道典型的下酒下饭菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9ce90b2bfef64c8abc654229931c796c\" img_width=\"1280\" img_height=\"853\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E外婆菜炒肉，是在外婆菜中加入猪肉来增加菜品的口感，无论是搭配米饭，白粥，还是喝酒都是不可多得的美味，并且做法是真心的简单，好吃不腻，美味非常。一起来看看外婆菜炒肉的家常做法吧\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe587de97ad9945499c7faacc32218d68\" img_width=\"1280\" img_height=\"853\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cstyle\u003E #pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } \u002F*pc 样式*\u002F .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: \" \"; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: 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\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E外婆菜炒肉\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E▼食材\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食用油 40毫升 \u003Cstrong\u003E\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E香油 10毫升 \u003Cstrong\u003E\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E 胡椒粉 少许 \u003Cstrong\u003E\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E 白糖 少许\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蒜苗 1棵 \u003Cstrong\u003E\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E 蒜瓣 3瓣 \u003Cstrong\u003E\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E 姜 一小个 \u003Cstrong\u003E\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E 青椒 5个 \u003Cstrong\u003E\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E 红椒 3个\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E外婆菜 200克 \u003Cstrong\u003E\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E 猪瘦肉 100克 \u003Cstrong\u003E\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E 豆豉 60克 \u003Cstrong\u003E \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E 蚝油 一汤勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4f87159918f8473ab82bd0313021f8b3\" img_width=\"1280\" img_height=\"904\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪步骤】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E- step1 -\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E青红椒洗净切小圆圈，姜蒜切碎末，猪肉切成小肉丁，蒜苗切碎\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F07fd8e5fc8474cc599b8fe009c4a715b\" img_width=\"1080\" img_height=\"817\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E- step2 -\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E先下肥肉部分煎出猪油，再下瘦肉部分煎出焦黄色，多余的油另外盛出它用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F085cc3a934ec44d9bac884813f603b48\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E- step3-\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E肉煎好后下姜蒜末煸出香味，再下青红椒翻炒变色\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F738442c5be204c5e8f9a84ac5398acbd\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E- step4 -\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E倒入豆豉和外婆菜翻炒均匀出香味\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F482eafc42c0e4fd4b061747f0ae2bfe2\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E- step5 -\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最后调入蚝油，糖，胡椒粉炒匀即可（因为外婆菜本身已经有盐味，所以最后要不要再放盐起锅前可以尝一下味道，吃的比较咸的可加盐）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd8db1fd2fe9a403bb539eebdc14cb59b\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E- step6 -\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E简单好味，拌饭超香的外婆菜炒肉10分钟就做好啦\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8c41cc5a86294e3cb879ce42530293a0\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E【美味呈现】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E外婆菜作为快手菜来说，不仅仅是因为烹饪的时间短，更重要的是它表现出来的超强的兼容性，无论是搭配米饭，白粥，还是饮料，酒，它都能够与之搭配，而且都不违和，受众也很广，没有众口难调的问题，这是这道10分钟快手菜非常受人欢迎的最重要原因\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F13a3cf3835cd4483aacb5e3647034535\" img_width=\"1280\" img_height=\"1821\" alt=\"十分钟就做好的外婆菜炒肉，简单够味，拌米饭吃是真香\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【菊子物语】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E外婆菜炒肉是菊子姐姐Cooking美味的第414道美食，其实外婆菜除了炒肉，还可以搭配鸡蛋变为外婆菜炒蛋，还有一道经典的外婆菜窝窝头，外婆菜扣肉，外婆菜鲫鱼，外婆菜茄子等等，同样的，这里的外婆菜也可以换成梅菜，芽菜等等美食。总之，在这样炎热的夏天，胃口被影响的食欲不振等时候，就要给自己和家人来一道快手小炒外婆菜炒肉，真下饭，超级香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究法律责任的权利\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720230964066255374
