全天候供應的早午餐

傳統的法式家庭料理

以及招牌的法式甜品

因爲走的是愜意輕鬆的法式咖啡館路線，所以All Day Breakfast-Every day Brunch的概念，真的能讓人連續一週，天天不帶重樣地滾菜單啊啊啊！

不會賴牀的小夥伴，可以趕早佔個窗邊位，點上一杯拿鐵，開始一個美好的上午！

哪怕是從中午就開始喝酒都沒關係！提供了品種繁多的特調啤酒，從早喝到晚都沒問題！

不限時段的早午餐，真的是我們這些愛睡懶覺星人的福利，隨到隨喫，再也不用掐着鬧鐘，一臉迷糊地趕着喫brunch咯！

餐前面包：法棍

想知道一家法餐是否地道，可就得看看餐前面包的水準啦~Polux做到了，並且做得相當優秀！

外殼的清脆感太出色，柔軟溼潤的內裏透着微微的鹹味！

搭配的澄清黃油里加入了海鹽和檸檬，就着法棍真是一口驚豔，讓一向對法棍不感冒的小資君，惡狠狠地連夯了三塊！

“迷莫薩”媽媽雞蛋

PP本人對雞蛋料理分外熱愛，所以這款MMB同款“媽媽雞蛋”也被搬來了Polux，據說這道菜還是PP小時候常喫到的味道耶~！

溏心蛋和頂上的金槍魚、蛋黃醬混合後，顯出恰到好處的鹹香，口感豐富而濃郁，千萬不要害羞，一整個送入口中吧！

煙燻三文魚吐司

剛上桌，小資君就被這滿到看不見吐司的煙燻三文魚驚到了，用料真的太實誠！

烤制過的吐司有着不輸給餐前法棍的焦脆感，三文魚的煙燻氣息非常迷人，整體口味會比較偏重哦~

真正的總彙三明治

如果你對總彙三明治的刻板印象，停留在“苦澀的生菜、乾柴的雞胸肉”，那擁有一雙魔力手的PP一定會徹底改變你的想法~

烤得恰到好處焦脆的麪包，夾滿了厚厚五層料：鹹香的培根、鮮嫩多汁的煙燻雞肉、酸甜的番茄、清爽的生菜和洋蔥！一滿口全部all in的滿足感，讓小資君忍不住唱起“PP的魔力轉圈圈”！

Polux漢堡

雖然不遠處就是網紅Shake Shack，但是這份Polux漢堡可是有着不輸給它的美味！

特製的漢堡胚底竟然是個“凹”字型小碗，爲的就是能穩穩拖住上面的兩層牛肉餅！趁熱咬下會爆汁，豐盈的肉汁混着芝士味，肉食動物表示滿足！

油封鴨腿

如果初來喫飯不知該點什麼主食，那你可一定要試試這個油封鴨腿了！作爲法國人的經典菜，從最初的醃製、低溫烘烤到油封冷藏，可算得上一道功夫菜呢！

巴掌大的鴨腿，冒着簡單粗暴的香氣～切開時能聽到鴨皮清脆的咔嚓聲，油脂豐潤卻絲毫不膩，關鍵是這鴨腿肉竟然完全不柴！

炭烤肉眼牛排

不做過多調味的炭烤牛排，自帶肉眼可見的鮮嫩感，粗顆粒的黑胡椒和海鹽，就能調出迷人的風味！

搭配的傳統薯泥雖然長得不起眼，卻是你喫完後，忍不住想再追加一份的美味~綿密細膩的薯泥裏能喫到一絲黃油香，蘸着底下的醬汁更是多了份鹹香！