"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0297146889664d238c34be1d3dcc7479\" img_width=\"1024\" img_height=\"1365\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E馬泰拉是一座千年古城。©️ 許志浩\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F09dcb7dd36e04a6b80c9a67c868aab93\" img_width=\"1\" img_height=\"1\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E意大利巴西利卡塔南部地區，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E人民生活貧困，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但美食豐富多彩，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E歷史底蘊厚重，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E 已當選爲2019年歐洲文化之都。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faa890cf0b9b845a29fab12318f6ddf94\" img_width=\"900\" img_height=\"100\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E一位市長的確不應該說出這樣的話：“我們不想讓遊客來。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我以爲他在說笑，等着聽笑話結束時最好笑的一句。但我沒有等到。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他繼續說道 ：“我們不想讓這裏被遊客佔據。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他解釋道，這個城市有着史前文化的精神特質，而旅遊業將使這裏的個性消失殆盡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那天，我在馬泰拉。這座人口大約 6萬的古城，位於意大利高跟鞋形地圖的頂部。我和Raffaello De Ruggieri市長坐在葡萄幼藤藤架的下方，一層斑駁的陰影投下，爲我們遮擋了地中海的烈日。馬泰拉，意大利南部地區巴西利卡塔的寶石，2019年當選爲歐洲文化之都——這是馬泰拉的無上榮耀和驕傲之源。2019年全年，這裏將會舉行一系列盛大的慶典活動和展覽。成千上萬的遊客也會蜂擁向這座城市。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F69a0274f81c749c18710f8954b48dbc8\" img_width=\"1080\" img_height=\"718\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E俯瞰馬泰拉 ©️ booking.com\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E市長告訴我：“這個城市已經有 8000 年的歷史了，但一直很窮。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E接着De Ruggieri市長開始回顧過去的8000年。隨着他的講述，巴西利卡塔近期歷史上的三大重要年份一遍又一遍地浮現 在我的眼前：1932年，巴西利卡塔被法西斯主義者改名爲盧卡尼亞（1948年，名字又被改回）。1945年，持不同政見的醫生和作家 Carlo Levi 在這裏出版了其流放自傳《基督停在恩波利》（Christ Stopped at Eboli），書中描述了這裏的赤貧、饑荒、疾病以及大面積的瘧疾，成爲了意大利南部現實狀況最權威的記錄。1993年，聯合國教科文組織把馬泰拉列入了世界上最排外的名錄之一，這個地區終於迎來了救贖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E提到最後一個進展，De Ruggieri把眼睛眯了起來，臉上寫滿驕傲。他說：“我們從恥辱之地變成了世界遺產地。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們在城市洞穴酒店（Sextantio Le Grotte Della Civita hotel）的露臺上喝着咖啡，俯瞰峽谷：陡峭岩石溪谷中的涓涓細流流向河牀，水聲汩汩作響；Parco Nazionaledell’ Alta Murgia巖洞羣一片幽暗，給人以古老的感覺。在我們的周圍，這座城市講述着自己的歷史：粗糙的石牆、階梯歷經歲月而盡顯滄桑，最離奇的是舊石器時代的巖洞：這些巖洞，在馬泰拉的母巖上開鑿而成，從前是人畜共住的居所。其中的一些巖洞最近象徵性地改變了用途，成 爲了奢侈酒店和咖啡廳。置身於其中，會讓你感受到原始與現代的驚人碰撞：看着周圍的環境，感到自己穿越到了遠古時代，但一杯瑪奇朵咖啡卻又立即把你拉回了五星級酒店的現實。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F62cfcb60e1644dc0aa1290882c046366\" img_width=\"600\" img_height=\"368\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲ \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003ESextantio Le Grotte della Civita依懸崖而建，結合了岩石、洞穴和石窟的綜合特色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在距離現代比較近的1950年代，有1.5萬以上的人住在巖洞裏。但到了1952年，當局宣佈巖洞的生活條件無法接受，居住在巖洞中是非法的。直到1986年，意大利政府才意識到了巖洞的價值，並投資修復這些巖洞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E市長悄悄地與我分享了一個祕密 ：“自從1950年以來，有一對姐妹一直生活在巖洞裏。她們從未搬走過。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E雖然我來巴西利卡塔僅數日，但我已經逐漸瞭解了這個地方的奇特之處。巴西利卡塔跟意大利的其他地方截然不同。首先，要去巴西利卡塔旅行，你得自己想辦法。這片土地地形奇特，擁有綠植覆蓋的地區、多岩石區域和山區，延伸到兩個海岸，形成了意大利靴子奇形怪狀的鞋面。這個地區交通極爲不便，沒有機場，也沒有從羅馬（或其他地方）來的高鐵；道路狹窄，像螺旋形意大利麪一樣彎曲。這裏也沒有大城市或者世界著名的目的地。在巴西利卡塔，去往任何一個地方都需要花費很長的時間。如果你到這裏旅行，制定任何趕路的計劃都是白費心思。你得耐心待上一段時間，這真的不是一件壞事。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5aa2952bbc174f81aa72a7c3e8d560b7\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E巴西利卡塔這片土地地形奇特，擁有綠植覆蓋的地區、多岩石區域和山區，形成了意大利版圖上靴子奇形怪狀的鞋面，而馬泰拉則是這個凹凸不平的皇冠上的寶石。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F09dcb7dd36e04a6b80c9a67c868aab93\" img_width=\"1\" img_height=\"1\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E兩個朋友與我同行，一位是來自意大利南部的本地人Raffaele，另一位是來自美國加利福尼亞州南部的外地人Lisa。我們 的計劃是從意大利巴里機場直飛巴西利卡塔西側，然後自己想辦法往東走：從第勒尼安海海岸的薩普里鎮出發，穿越坎帕尼亞邊界的羣山，沿着愛奧尼亞海海岸向巴西利卡塔的南部邊緣地帶行進，最後抵達凹凸不平的皇冠上的寶石馬泰拉，我們將在那裏結束旅程。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但計劃趕不上變化快，因爲我們走到途中已飢腸轆轆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在驅車前往薩普里的路上，我們去了皮尼奧拉村。這個位於小山頂的村子，散發着純粹的意大利魅力：房屋由碎石建造而成，街道狹窄,不適合駕駛。我們幾乎能夠聽到橄欖油的“滋滋” 聲和本地幹辣椒peperoni cruschi壓碎的聲音。我們把租來的玩具小車停好，這個車可能真的是樂高積木拼裝成的，也可能不是。下車後伸展了四肢，向村中心信步而去。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3efd04c03f2e4e86ad9cedf326c9eea1\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E位於小山頂的皮尼奧拉村，散發着純粹的意大利魅力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但這裏是被稱爲“Mezzogiomo\" 的意大利南部地區，整個郵政系統都可以在不給出明確理由的情況下關閉，顯然,村裏的每家餐館也是如此。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E幸好我們碰到了一名身着家居服、頭戴Elvis太陽鏡的女性。在她的引導下，我們花了幾分鐘出了皮尼奧拉村，發現了Le Fiamme比薩餐廳（Ristorante Pizzeria Le Fiamme）。這家餐館坐落於山頂上，從這裏望去，巴西利卡塔無盡的綠意展現在我們的面前。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們喫着意大利麪，喝着葡萄酒。葡萄酒是本地白葡萄酒；但意大利麪，怎麼形容呢？想象一下，一名慵懶的二年級學生把一團團生麪糰搓成條狀，再把它們壓扁，就做出了拖卷面（strascinati，形似山西貓耳朵面的一種意麪）。我們享用的拖卷面拌有面包屑、新鮮歐芹和番茄汁，再倒上一些橄欖油，色澤閃閃發亮，上面撒有碾碎的幹辣椒，裝在沒有任何裝飾的中間下凹的盤子內。這道看似簡單的意大利麪，嚼勁十足，味道香甜可口,配菜口感爽脆，無論從哪個方面來講都堪稱完美。碎幹辣椒拖卷面是從來不做廣告的胡椒芝士（cacio e pepe）意大利麪。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0964aaca3dfe41a787a0d37f5e4381b3\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E皮尼奧拉村Le Fiamme比薩餐廳的strascinati mollica di pane e peperoni cruschi拖卷面，味道香甜可口，配菜口感爽脆，堪稱完美。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E離開餐廳後，我學到了欣賞巴西利卡塔的最佳方式：喫完拖卷面，喝完酒，感到有點迷糊而倦怠，懶散地坐在樂高車的後座上，靠着我朋友的夾克，在這種恍惚的狀態下凝視着翠綠的羣山和湛藍的天空。這看起來就像風景照屏保一樣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們沿着蜿蜒的道路繼續向西行進，前往青翠欲滴的羣山邊。一路上，巨大的風力發電機（衆神的風車）在地平線上緩緩轉動。奇怪的是，這邊幾乎沒有其他人。我、Lisa和Raffaele開了好幾個小時的車，才穿越了Parco Nazionale dell’ Appennino Lucano Val d’ Agri國家公園，途中僅超了三四輛車。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E穿過如此廣袤的土地，看到絕美的風景，卻沒見到幾個人，給人以不安和孤寂的感覺。Raffaele解釋道，如果地球上人類消失 了，世界就會變成這個樣子，大自然會重新裝飾自己：齊腰高的青草長滿羣山，黃色的金雀花點綴其中，處處熱情洋溢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbf3271142f1344ca947dc1e10305fd57\" img_width=\"1080\" img_height=\"1620\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E馬泰拉一角 ©️ 16.pic\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此情此景，讓人很容易忘記巴西利卡塔經歷過的艱難困苦。歷史上，意大利的這個地區曾被拜占庭人、東哥特人、阿拉伯人、 希臘人、西班牙人等入侵者佔領。即使是今天，巴西利卡塔的人口數量也在不斷地下降，與意大利其他地區相比，失業率也更高（失業率基數本來就高）。這個地區偏遠，因此造就了它的獨特性，但不一定能吸引更年輕的一代在這裏生根或興建工業。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd9a83c55ed304c44b3da542234756138\" img_width=\"900\" img_height=\"200\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E如果你告訴人們你想去馬拉泰亞，他們就會糾正你。不止一 個意大利朋友會這樣說 ：“你說的是馬泰拉吧。”你得保持立場堅定，斬釘截鐵地告訴他們：“不是，我說的是馬拉泰亞。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F919e93875c674c00850d923eea89a467\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E馬拉泰亞剛好位於第勒尼安海的上方，有黑沙海灘和壯觀的懸崖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E馬拉泰亞是一個沿海小鎮，剛好位於第勒尼安海的上方：多山、植被繁茂，有令人印象深刻的黑沙海灘。來到此處，你幾乎感到自己身處美國夏威夷，但這個小鎮卻是純粹的地中海風格。我們到這裏停好車後，進入購物區。購物區是個鋪滿白色石頭的步行街，不知怎的，看到這些石頭感到比陽光還要炫目。馬拉泰亞適合閒逛，停下來享受“Aperitivo”，欣賞風景。（Aperitivo原是在正餐之前用於打開味蕾的飲品或小喫，現在成了意大利人的一種生活方式：結束忙碌工作後，黃昏時分，正式大餐之前，隨意喝上一杯，喫點兒小喫，坐下來與朋友或陌生人閒聊，可以讓身心放鬆。)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E次日早上，我們前往海灘，這裏的風景讓人驚歎不已：壯觀的懸崖、黑色的沙子，鐵藍色的地中海海域附近，雪松樹以奇怪的方式並排着。這是個陰冷的清晨，大海捲起了白色的浪花。我們沒有計劃游泳；就算我們打算下海，這裏的名字“寒水海灘”（Spiaggia Acquafredda）也會讓我們打消這個念頭。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但更加溫暖的愛奧尼亞海距離這裏僅幾小時的車程。我們在這裏待了一小會兒，繼續前行。風景從鬱鬱蔥蔥的滿眼綠色變成了岩石遍佈、乾旱的不毛之地。越往東邊走，就可以看到越多的古代遺蹟，巴西利卡塔風景的顏色也變成了塵土色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E剛到下午，我們便來到了梅塔蓬託鎮的Tavole Palatine神廟，這是一處公元前6世紀的古希臘遺蹟，用於供奉希臘婚姻女神赫拉。可以想象，夾竹桃叢中，石灰岩柱互相連接，形成了一排又一排的長柱廊；夾竹桃開着粉色和白色的花朵，它們美麗、芬芳卻致命。沒有人在那裏，連鬼都見不到。這樣感覺更像是待在有園藝才能的古怪億萬富翁的後院，而不是身處供奉赫拉的古代廟宇。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F39e6f42781ad41738e85f2ec0a6c86fc\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E梅塔蓬託鎮的Tavole Palatine神廟（又名Il Tempio di Hera），這是一處公元前6世紀的古希臘廟宇，用於供奉赫拉女神。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E從這個遺蹟再往內陸走，就到了貝納爾達鎮，著名導演和製片人弗朗西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola）開的酒店Palazzo Margherita也在這裏。如果你聽說過巴西利卡塔的一家酒店，那麼很有可能就是這家：2004年，科波拉把這個建於19世紀的宮殿改裝成了擁有9間客房的奢侈酒店。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fac285753962c4fd89bf76e6a622e4f39\" img_width=\"1080\" img_height=\"753\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E貝納爾達鎮 Palazzo Margherita酒店內的“家庭酒吧”（family bar），該酒店爲製片人弗朗西斯·福特·科波拉所有。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E酒店經理Rossella De Filippo 告訴我們：“巴西利卡塔每10公里就會變一個樣子：輪廓線有所區別，顏色各異，一切都是那麼的不同。這就是巴西利卡塔特別的原因。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們已經在Margherita酒店的Cinecittà酒吧跟De Filippo見過面了。我去過周邊的普利亞、卡拉布里亞和西西里，但巴西利卡塔卻不同，它更加寧靜。我問在這附近長大的De Filippo，爲什麼巴西利卡塔比周邊地區更安靜？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E她揶揄道：“我們經常掛在嘴邊的是，這裏太窮了，連黑手黨都不願意光顧。”你只有在意大利南部待上足夠長的時間，纔會有人跟你提起這個話題：黑手黨帶來的壓迫感就像低垂的雲層一樣籠罩着一切，永遠不會消散。西西里有黑手黨組織“我們的事業”（La Cosa Nostra）。與巴西利卡塔接壤的卡拉布里亞有黑手黨組 織恩德朗蓋塔（'ndrangheta，這個詞語來源於希臘文，意爲榮譽、 美德），可以說是意大利一等一的有組織暴力犯罪團體。但剛好位於意大利南部中間的巴西利卡塔，卻沒有大型犯罪團伙。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EDe Filippo用了巴西利卡塔的另外一個名字“盧卡尼亞”，繼續說道：“真正的盧卡尼亞人很窮，可能很天真，但非常友善。農民、 牧羊人不是黑手黨感興趣的對象。這些人很樸實，但極爲慷慨。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這都是些有先見之明的話語。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F09dcb7dd36e04a6b80c9a67c868aab93\" img_width=\"1\" img_height=\"1\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E當我們回到樂高車裏時，我們給Daniele Kihlgren打了個電話。他是城市洞穴酒店的主人，這家酒店無疑是馬泰拉最奢侈的。Kihlgren最大的功勞是在意大利發起了分散式酒店（albergo diffuso）運動。這個運動支持的觀點是：分散式的各種不同的建築，而不是獨棟的大樓，也可以組成一家酒店。分散式酒店在保護古城和建築方面起到了重要的作用。據說，Kihlgren是個自然環境保護主義者，頗有個性，品位無可挑剔。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F09dcb7dd36e04a6b80c9a67c868aab93\" img_width=\"1\" img_height=\"1\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4ac7a831183e40c4b28a9d82f018d3d0\" img_width=\"1080\" img_height=\"715\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E馬泰拉分散式酒店在保護古城和建築方面起重要作用。©️16.pic\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E當我們聯繫到Kihlgren時，他正朝北方騎着摩托車，前往他在阿布魯佐開的另一處酒店。（我們幾天前跟他預約了採訪，但有時事情會發生變化，特別是在意大利。）他說，別擔心，他很樂意掉頭接受採訪。我們問道，那暴風雨快來了怎麼辦？他說沒關係。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E到了傍晚，Kihlgren騎着摩托車返回與我們共進晚餐時，傾盆大雨越下越大。雨水順着馬泰拉的臺階和街道奔流而下，沖刷着這座城市，那些沒有千年歷史的東西都被清洗掉了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們4人噗噗地踩着一灘灘的積水走進了LaTalpa餐廳（Ristorante La Talpa）的巖洞羣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E人生中總有些是饕餮盛宴，意義非凡，提供了很多的熱量，會爲你的個人回憶打上深深的烙印。La Talpa的晚宴便是如此。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8dfeb051868640beaa6ba22cd9933179\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E位於馬泰拉巖洞羣的La Talpa餐廳，過去本地人曾經居住在這些巖洞裏，現在已經翻修成了酒店和餐飲場所。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E晚宴提供的各種美食讓人目不暇接：油炸洋薊、配有色彩鮮亮蔬菜和本地鹹芝士的麪包沙拉、含煙燻馬蘇裏拉奶酪和菠菜的黏軟低脂薄比薩、配有菊苣和當地特色蠶豆醬的烤麪包片、麪包糠炸肉丸以及油炸鼠尾草葉（有孩子玩的鏟子那麼大，味鹹，口感酥脆）等等。菜上了一道又一道，但廚房上菜的速度比我用餐的速度還快。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EKihlgren一邊捋着他的山羊鬍子，一邊說道：“旅遊業把這個地方的特質給毀掉了。解決這個問題的唯一方法就是確保你對這個地方的特徵着迷。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E酒店行業的從業者確實談論過保持巖洞原始狀態的重要性。但這對Kihlgren 來說，是一種信仰。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F11cf34e1305d4810ad8fad9a19310e63\" img_width=\"1080\" img_height=\"672\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夜晚的馬泰拉岩石教堂 ©️ 16.pic\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EKihlgren 指出：“一旦你把巖洞清潔得過於乾淨，就失去它的特色了。這個房子的靈魂也就沒了，曾經住在這裏的人們的靈魂也隨之消失。這些是歷史悠久的古老巢穴，它們應當能夠激起你的某種情感。它們不該很漂亮。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們的聊天停了一會兒。侍者爲我們送上了油炸蔬菜（verdure pastellate，蔬菜裹上一層糊後油炸）和依然更美味的、似乎難以辨認的烤麪包片。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EKihlgren 繼續說道：“當我買下這家酒店時，巖洞是黑色的。我們必須要清潔，但不想過度清潔。以前從來都沒有人想到過這些意大利歷史悠久的貧困村莊值得被拯救。但保護歷史遺蹟是非常重要的。在意大利，有2000個被遺棄的村莊。我們無法與美國硅谷的高科技和中國的大規模生產競爭，但我們擁有豐富的歷史。因此，保護遺產可以成爲我們的發展模式。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他品嚐了開胃菜，接着補充道：“50 年前，這裏的人們死於瘧疾；而現在我們酒店有80%的入住率。”他搖了搖頭，說：“我對此感到羞愧。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E晚宴在接近午夜時到了尾聲，是時候回酒店了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我曾經帶我的孩子們參觀過墨西哥金塔納羅奧州巖洞的鐘乳石，也曾經在西班牙鄉村的天然地窖、在蝙蝠旁邊嘗過成熟的藍紋奶酪，但我從來沒有真正在巖洞裏睡過覺。現在，我可以說，這是早期人類進化的奇蹟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe602bf66322c49d48ba06d611aa3f06e\" img_width=\"1080\" img_height=\"716\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E馬泰拉巖洞酒店 Le Dodici Lune ©️ booking.com\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E根據我的體驗，巖洞是藥效強大的史前安眠藥。在這個深黑的巖洞中，空氣涼爽，很容易沉沉入睡——這種狀態是不能用“睡眠”這個程度較輕的詞來形容的。11小時後，我醒來（我居然睡了 11 個小時！），發現蠟燭仍然忠實地立在石頭的凹陷處，發出陣陣搖曳的燭光，只有門縫下才漏進了極少的陽光。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F67022bec2580495fa38298a540a50340\" img_width=\"600\" img_height=\"349\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蠟燭忠實地立在石頭的凹陷處，發出陣陣搖曳的燭光。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我跟市長一起喝着咖啡，很快Salvatore Adduce就加入了我們；Adduce是巴西利卡塔馬泰拉2019基金會（Matera Basilicata 2019 Foundation）的主席。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EAdduce是一位慈祥的紳士，身着挺括的襯衣，繫着打結複雜 的領帶。他說：“恕我直言，我們不需要遊客。不應該讓我們看到這樣的情景：一大羣遊客在教堂裏喫着意大利麪，嘗着鬆脆的紅辣椒，最後留下一堆塑料袋。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我的心沉了下來，感到有些羞愧。我妥善地處理了這些可回收物，而且，事實是，我越來越喜歡鬆脆紅辣椒了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EAdduce指出：“我希望人們獲得一份改變他們的生活、改變世界的經歷。對於2019年舉辦的各種展覽，馬泰拉將出售通票，19歐元一張，全年可用。訪客將成爲臨時的文化居民，我們將邀請他們留下個人用品。明年年底，這些物品將組成他們自己的展覽。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這裏是意大利唯一一處有另一面個性和兩個名字的地區。不同年齡和代際的人把它稱之爲盧卡尼亞或巴西利卡塔。痛苦的歷史已成爲過去；作爲歐洲文化之都，它擁有燦爛的未來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9255f8e63f204b6dad7db6cd62e8d627\" img_width=\"1080\" img_height=\"1336\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E馬泰拉民居街道 ©️ 攝影師Adrian Baias\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們在馬泰拉的最後一天，我約了幾個老友共進午餐。我的朋友Francesco來自於一個名叫新錫裏的 沿海小鎮，不過他和他的丈夫David目前住在普利亞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EFrancesco 說：“你得記住，我18歲就離家出走去往羅馬，5年都沒有回過家。我告訴人們我來自巴西利卡塔，但他們都不知道那是個什麼地方。實際上，意大利人都不知道巴西利卡塔。他們會說‘在西西里，對吧？’”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EFrancesco有着黝黑的地中海皮膚，戴着銀色小耳環，一張快樂而帥氣的臉讓他看起來比實際年齡要小。他是那種笑個不停的人。我們在他最喜歡的一個地方見面，離馬泰拉音樂學院（Conservatorio di Matera）不遠；他曾經在那裏學過5年鋼琴。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一名侍者來到桌前，把一個碗放在了中間。碗中有熱蠶豆、鷹嘴豆、橄欖油和洋蔥，泡在像湯一樣的汁水中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EFrancesco 說：“這是我小時候的食物。這些豆子需要浸泡很多天，你要不停地清潔，保持水質乾淨，還要加入藥草。我記得那時候有人會認爲‘盧卡尼亞人太窮了，他們連肉都買不起’。但我喜歡這種食物。它簡單而淳樸，就像我們盧卡尼亞人一樣。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2fe02a3c2fe34f4aa201bfc3be77cd8d\" img_width=\"1080\" img_height=\"718\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E▲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夜晚的馬泰拉古城 ©️ booking.com\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在我們周圍，正在興建一個建築，做2019年展覽之用；屆時這些平臺將成爲世界的舞臺。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EFrancesco用異常嚴肅的語氣說：“巴西利卡塔的日子雖然很苦， 但十分美好。就我而言，一方面覺得讓世界去發現它，這是很重要的；另一方面也知道盧卡尼亞人不願意與世界的其餘部分建立聯繫。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這種感覺很不像他，帶着憂傷的崇敬感。但這一刻很快就過去了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他停了一下，說：“我想我們就等着瞧吧。”接着對我們說：“美食在前，大家請吧！”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8dc32be570af4e1c93dd3348b0ac2e4a\" img_width=\"900\" img_height=\"123\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F64e298ffeef749e3a5d4ebe1e2f0c8b4\" img_width=\"960\" img_height=\"180\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003EPalazzo Margherita\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這家位於貝納爾達鎮的酒店由一座建於1892年的豪華別墅改建而成， 製片人弗朗西斯·福特·科波拉的祖父阿戈斯蒂諾·科波拉（Agostino Coppola）在這裏降生並稱其爲“貝納爾達美人”。酒店包含7間套房、2間大牀房在內總計 9間客房、3間酒吧，以及一間在廚房內進餐的小巧餐廳，花園中則可舉辦意大利傳統燒烤晚宴。在15分鐘的車程內，酒店在海邊擁有一片私人海灘及一傢俬人俱樂部。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E電話：+39 0835 549060\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E地址：Palazzo Margherita Corso Umberto64，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E75012Bernalda（MT），Italy\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E網址：thefamilycoppolahideaways.com\u002Fen\u002Fpalazzo-margherita\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003ESextantio Le Grotte Della Civita Hotel\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1993年，馬泰拉的薩西（Sassi）區被列入世界文化遺產名錄，而這家酒店 就由薩西的巖洞改造而成，巖洞是該地區最早的定居者居住的地方。酒店共有 18間客房，最大的套房面積超過 160平方米，酒店保留了原始的巖洞構造， 只做了清洗和裝修。酒店提供機場接駁、 山地自行車出租、兒童看護等服務。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E電話：+39 0835 332744\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E地址：Via Civita28(Sasso Barisano)75100Matera,Italy\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E網址：legrottedellacivita.sextantio.it\u002Fen\u002F\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbfa6dfaa429741c98e332ee390b3663c\" img_width=\"960\" img_height=\"180\" alt=\"意南部馬泰拉 | 一座貧窮而美麗的千年古城\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E歐洲文化之都\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E作爲2019年的歐洲文化之都，馬泰拉地區 將舉辦一系列的慶典活動。在馬泰拉 城區，燈光藝術家Giovanna Bellini設計了 一座名爲“Lumen | Social Light”的大型燈光裝置，寓意照亮古城的未來。慶典系列活動分爲“遠古與未來” 、“持續與阻斷”、“反射與連接”、“烏托邦 與反烏托邦”、“根源與前路”等5個主題， 具體活動可至matera-basilicata2019.it 網站查詢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E——意大利國家旅遊局\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720563936011223565