【西貝莜麪村被曝餐具上有油污 ，官方道歉：即日起開放所有廚房】近日，外婆家後廚廚師每天踩着案板走，過期食材繼續用，引發公衆對食品安全問題的高度關注。16日，記者跟隨市場監督管理部門的執法人員來到了西貝莜麪村南京金鷹店的洗碗間，執法人員發現，所謂清洗消毒後的餐具竟然上面全是油，且能明顯看到食物殘渣、油漬、灰塵，以及殘留的洗滌劑。除了污漬斑斑的餐具，後廚配餐人員的操作也存在問題。一位工作人員一邊切肉夾饃的餡，一邊用擦桌子的抹布擦手。此外，前廳“明廚亮竈”的廚師，儘管戴上了手套和帽子，卻沒有一個按要求佩戴口罩。執法人員給店方下達責令改正通知書，要求立即改正，同時要求西貝莜麪村相關負責人下週到市場監督部門接受進一步調查處理。隨後，西貝官方發道歉，且表示即日起，全國所有門店的廚房和洗碗間，保持開放，可到店參觀與監督。