美國快餐巨頭賽百味（Subway）週三宣佈，將與“人造肉第一股”Beyond Meat合作，從9月開始在美國和加拿大685家餐廳試推一款名爲Beyond Meatball Marinara的人造肉三明治。

　　受此消息推動，Beyond Meat股價週三大漲3.57%，自5月初IPO以來累計上漲545%。

　　目前Beyond Meat的人造肉產品已被多家連鎖餐廳採用，包括Del Taco Restaurant與Carl’s Jr’s，以及唐恩都樂和加拿大的蒂姆霍頓。上個月，美國最大半成品食材供應商Blue Apron也宣佈將在其菜單上增加Beyond Meat的素肉漢堡。

　　上週，漢堡王宣佈將在美國全面推廣“Impossible WhoPPer”無肉漢堡。但與賽百味不同的是，漢堡王是與Beyond Meat的主要競爭對手之一Impossible Foods合作。

　　儘管近年關閉了不少門店，但賽百味仍是美國門店數量最多的連鎖餐廳，超過麥當勞的約1.4萬家。