对于新手学做菜，真是一件很恼火的事，那么有没有好吃又好做的菜呢？肯定告诉你有，今天小智推荐3道新手零基础烹饪菜谱

鲜蘑菇炒玉米粒

配料：300克新鲜玉米，50克新鲜豌豆，6个鲜蘑菇，11/2汤匙植物油，1/4茶匙盐

实践：

玉米，豌豆洗净，沥干。将鲜蘑菇洗净，将5个蘑菇切成玉米大小的颗粒，将1个蘑菇切成薄片。

2.将炒锅预热，放入植物油，加热至3成热，放入蘑菇，炒2分钟，加入玉米，翻炒3分钟，直至玉米的外观形成棕黄色斑点，加入盐，搅拌均匀。加入豌豆炒3分钟。

自制茄饼

材料：1杯玉米淀粉、 2个鸡蛋、 1/2茶匙盐、 1/2茶匙胡椒、 1杯面包屑、 2紫色茄子，植物油、柠檬量。

步骤：

切茄子，撒上盐和胡椒粉，然后涂一层油，均匀撒面粉，以更好地包裹面粉。

放入一层薄薄的玉米淀粉，把它放在鸡蛋里。最后，包裹一层面包屑

放在油锅煎至金黄色装盘。

青椒炒杏鲍菇

成分：3个杏鲍菇、 1个青椒、小木耳、盐、蚝油、美极鲜、水淀粉

实践：

1、干木耳用水泡涨，杏鲍菇切片，青椒去籽，切块

2、将水放入锅中煮沸，在水中加少许盐，杏鲍菇、木耳汆水

3、加热锅，加少许油，然后倒入好的木耳和杏鲍菇，加入美极鲜、盐和蚝油，倒入青椒片，翻炒，水淀粉勾芡，然后装盘。

看完了是不是很简单，赶紧行动吧！