中国的饮食文化是独特的，但这主要是因为中国自身的文化博大深，加上语言的丰富，对现在的中国饮食文化做出了贡献。中国的饮食文化也被称为“酒文化”，因为中国的人们吃了饭，到现在为止不离开酒，所以中国的饮食文化也被称为“酒文化”。下面就为大家整理一下，酒桌上面，需要知道的那些礼仪和规矩

礼仪1：敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分

考虑好敬酒的顺序，分明主次。同时在面向长辈敬酒时，压低酒杯也是表示尊敬的表现

礼仪2：劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

礼仪3：量力而行，稳坐泰山

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，切忌酒后失态，无论是在什么场合的酒局，都会让人失去面子

那么喝酒的时候还有哪些规矩呢??

规矩1：领导相互喝完才轮到自己敬

规矩2：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你自己是领导

规矩3：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

规矩4：迟到、说错话自觉罚酒，千万不要推辞狡辩，以免破坏气氛

规矩5：领导跟你喝酒，不管领导怎么要你喝多少，自己一定要先干为敬。

规矩6：每顿酒局最后一定还有一杯闷杯酒，所以不要让自己的酒杯一直空着

最后，还是要奉劝大家，喝酒虽好，小酌怡情，但切不可贪杯