《国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》在今年五月正式出台，对食品产业安全、高质量发展做出了重要指示。对于食品安全生产方面的问题，企业需要对接食品行业的专业咨询公司进行落地辅导，是一种高效解决问题的方式。

食品安全生产问题，困扰企业长远发展

从外婆家、西贝爆出后厨卫生问题，到盒马鲜生、来伊份被食品安检部门指出部分产品不达标，这些严重的食品安全问题对这些知名食品公司造成了严重的品牌打击。保障食品在产出过程中安全、卫生，是食品企业发展的“生命线”。

目前在食品产业中，造成食品安全生产问题的因素主要有4点：

（1）原料把控问题：很多食品加工企业在进行原料采购时，或因为相关负责人员的疏忽，或者因为一些蝇头小利，忽视了对原料来源、供应商的相关卫生证照进行仔细的查验，给食品埋下了质量安全隐患。

（2）仓储包装问题：不管是原料还是成品，在进行储存、包装时很容易受到污染，如果对相关的设备、生产工艺缺乏经验，将会造成严重的食品质量问题。

（3）审查与管理规范问题：这一问题出现的原因一个因为是相关检验检测人员的经验不足和安全意识不到位，另一个原因则是不少中小食品生产厂没有建立起一套规范的生产运行机制。

（4）渠道合规问题：经销商的定期检查是否及时？代工厂的生产流程和工艺是否遵照了合规标准？实际上，许多食品生产的安全问题是出在了渠道分发环节。

食品行业咨询落地专家，让企业顺利发展

食品安全生产的问题着实不少，不过许多问题已经有专业的人才解决过了，当企业遇到食品安全生产方面的问题时，寻找这方面的专业咨询公司进行咨询就非常有可能把问题高效率的解决掉。

不少企业在遇到食品安全生产的相关问题时，一般会自己先摸索，或者在行业内问询朋友，这样子做的结果是负担了不小的时间成本，同时解决问题的成功率也并不高。而咨询业内专家，是以解决具体的问题，完成特定的项目为导向，在解决了问题后就可以结束服务，不需要负担额外的安置成本、员工福利等，是一种高效解决实际问题的方式。

· 想要对所在行业的食品安全标准进行解读，或者针对现有生产方式进行作业指导？

· 现有的生产工艺在微生物数量上不符合质检部门的要求？目前产品的保质期时限不符合预期，想要知道如何优化包装和产品贮藏的工艺？

· 希望帮助新建立的食品加工厂制定或者完善食品安全管理体系？

......

类似的跟食品安全生产有关的问题，都可以找食品行业的咨询公司进行落地辅导。

在我国的食品生产产业中，中小企业所占比例较高，竞争比较激烈。要想脱颖而出，除了在研发方面不断创新、优化，更要重视安全生产，保证食品的质量。如果企业在食品安全生产方面遇到问题，跟一家拥有十几年落地经验的专业咨询公司是一种不错的解决问题的方式，华谋咨询集团非常期待能够为相关企业提供帮助。

华天谋为某(食品行业)公司进行现场6S打造

2018年12月25日，丽星亿源开展生产现场6S打造活动。通过现场整理、整顿、清扫的开展，现场取得了良好效果，规范了物品定置管理，整体管理水平得到很大提升。

企业问题(比较有行业代表性的问题点，痛点）

改善前：设备运转时粉饼易落地，造成污染。

改善后：在设备边缘增高围挡，确保粉丝不落地，有效去除对产品的污染，降低生产成本。

改善前：箱子杂乱无章，乱扔乱放，很难寻找。

改善后：通过布局调整，分门别类，码放整齐，一目了然。