粮油市场报讯（记者 胡增民）8月21—24日，以“中餐的世界 世界的中餐”为主题的2019“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛，将在辽宁省大连金石滩国家旅游度假区举办。届时，来自海内外的近30个代表队的300位全球烹饪精英将汇聚一堂为“中国味道”争相竞逐。展现卓越的中餐烹饪技艺和源远流长的中华饮食文化，推动中华饮食文化传承和创新，让中餐成为风行世界的时尚文化。

“色、香、味”既是中国菜肴亘古不变的追求，也是老百姓于餐桌之上对美好生活的寄托。发掘和发扬‘中国味道’既是本次大赛的主题，也与鲁花集团三十多年来对中国味道的坚守和传承相一致。

“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”不仅仅是一句空话，更是鲁花对广大消费者的承诺。传承“5S物理压榨工艺”的品质追求，以匠心精神坚守产品品质；发扬民族品牌的初心与情怀，最大程度地保留油脂中的营养物质，提高成品油的营养价值，避免加工过程中新型危害因子的生成，去除黄曲霉素，确保食用油更营养更健康，让世界品尝健康的中国味道。

“为上帝酿一瓶好酱油”不仅仅是豪情壮语，更是鲁花作为民族品牌的担当。为了能生产出高品质酱油，鲁花首先从菌种抓起，与全球酿造科研机构合作，历经10年的努力，精心培育出独特的珍稀酱香曲种——鲁花酱香菌。该菌种具有超强活力，蛋白转化率高，在发酵中能形成独特的酱香味道，是任何化学香精、香料无法模拟的。鲁花自然鲜酱油也成为了越来越多外国人餐桌上的必备，让世界感受独特的中国味道。

“人在做，天在看。做食品企业就是做良心事业，容不得半点马虎。”不仅仅是鲁花的内部训诫，更是鲁花一路走来的“金字招牌”。高于行业标准的生产标准、鲁花长存敬畏之心、道德敬畏，对自然规律和社会规律敬畏，才能担负起企业的历史使命感和社会责任感。让世界体味到良心的中国味道。

300位中外“厨神”即将聚首金沙滩切磋技艺。凭借传世的“鲁花香”，各位“厨神”将描绘属于自己的厨艺肖像：无论是清秀素丽的浙菜才女，古拙朴实的鲁皖壮汉，还是宛如风流典雅的粤菜公子，在“鲁花”的衬托下，一个更有内涵、更有质感、更有深度的“中国味道”正在显现。

来 源丨粮油市场报

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