晉南人喝酒，鄉親們都知道，經常是讓客人喝呀喝，三杯六杯地敬酒，但主人並不陪喝！蛋孩不一樣，這人喝酒實誠！往往客人還沒喝多，他自己先多了，爲此常常被老婆奚落！

出門走親親，帶上新絳特產豬圈子，豬卷子是用豬的腸子把豬肝，豬肺纏起來，放到滷湯鍋裏煮熟．喫時，涼拌，佐以陳醋，蒜泥，別有一番風味．直接喫和燴豆腐都無比美味！

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