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有約君說

金秋好時節,

果盤裏的主角該換成柿子啦!

柿子一身都是寶

中醫認爲,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經。《本草綱目》中記載:“柿乃脾、肺、血分之果也。”其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸、治嗽止血之功。

柿子一身是寶,柿蒂、柿霜、柿葉皆可入藥。其中,柿餅有潤肺、澀腸、止血之功,善醫吐血、血淋、腸風、痢疾。柿餅天然形成的白色粉霜叫“柿霜”,具有清熱潤燥化痰之效,可治療肺熱燥咳、咽乾喉痛、口舌生瘡。柿蒂入藥可降逆止嘔,治療呃逆不止、嘔噦反胃。柿葉可用於咳喘、肺氣脹、多種內出血等病症。

品柿要適度 幾類人不宜食用

柿子功效多多,但要喫對了纔有用哦——

第一,不要空腹食。因柿子含有較多的鞣酸及果膠(尤其集中在柿子皮),空腹食用容易導致胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。

第二,食用柿子講究搭配,柿子和大量高蛋白食物(如蟹、魚、蝦)同食,在鞣酸的作用下也易形成胃柿石。但如果不是大量同食,對身體不會有太大影響。

此外,糖尿病人、脾胃泄瀉、病後初愈、產後、外感風寒者忌食,慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下者也要少食。

秋別錯過這款脆柿

過去我們喫到的柿子都是軟糯香甜的,鮮甜清爽的脆柿你嘗過嗎?

今天有約臻選推薦的這款脆柿,產于山西臨猗縣,被冠以“超級甜柿”的稱號,果皮呈青黃色,果肉呈金黃色,肉質鮮嫩,無核,有糖心,口感脆甜,完全成熟後甜度可達18度以上。

脆柿早上摘果,第二天能發出,抵達廣州需要4天左右。甜脆柿一般放置10-15天便會變軟,所以想嘗脆口的滋味,請趕早哦~

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部分文字整合自廣州日報

部分圖來自網絡

編輯:李津

廣州日報健康有約工作室出品

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