摘要:所以我走遍西安为小伙伴们找到这家完全还原重庆味道的怪味鱼,文末还有超大福利等你泥萌哦~。别看这怪味鱼满锅红油,回味却是鱼肉的鲜甜,吃起来味觉层次非常丰富。

提起川渝美食,除了风靡于广大吃货界的火锅外,第二不得不吃的一定要数怪味鱼了!

当然了,安利吃不到的美食都是耍流氓!所以我走遍西安为小伙伴们找到这家完全还原重庆味道的怪味鱼,文末还有超大福利等你泥萌哦~

开在西安钟楼的重庆怪味鱼,一进店就能感受到浓浓的山城气息——满墙的重庆地标性建筑,让人置身于此仿佛一秒穿越到山城。

红砖砌成的墙,鱼造型的灯,让人眼前一亮的绿植,都能让都市奔波了一天的小伙伴们,在这里边享用美食边得到放松。

当然对于吃货小伙伴们来说,环境都是其次,最主要的还是味道。

这家怪味鱼的锅底原材料,全部是由重庆空运。花椒、辣椒都保留着山城的热辣风情,锅底中还加入了秘制的酸萝卜,既能提升风味又能很好的解腻。

配上现杀的活鱼,绝对能治愈你的没胃口!

品质上乘、种类丰富的新鲜活鱼都可以任顾客挑选,选好称斤后交给大厨,经过杀鱼、片鱼、烹煮、油泼后便可以大快朵颐啦!

// 现杀江团 //

我偏爱无刺、肉嫩的江团,所以吃怪味鱼怎么可以不点江团呢!

不得不说,现点现杀的江团泛着鱼肉独特的粉嫩,大厨刀工了得,每片鱼肉薄厚均匀,在秘制锅底中翻滚几遭便能十分入味。

小心翼翼的夹起一块送入口中,经过油呛后的锅底极具有冲击力,裹挟着花椒的麻与辣椒的辣,一齐在口中肆意奔腾。

鱼肉肉质嫩滑,上下颚轻轻一用力,肉便四散在口中,完全不用咀嚼。别看这怪味鱼满锅红油,回味却是鱼肉的鲜甜,吃起来味觉层次非常丰富。

虽然怪味鱼空口吃就已经让我十分满足了,可为了将鱼肉的鲜美激发到极致,还是建议小伙伴们一定一定要来一份别家很难吃到的秘!制!料!碗!

芽菜、葱花、香菜、秘制调味料被提前码在碗里,吃前淋上一勺原汤红油,麻辣鲜香齐聚。用来配鲜嫩的鱼肉,画龙点睛却丝毫不会抢了鱼肉本身的风头,称得上一绝!

// 现杀牛蛙 //

除了现杀的鱼类,在这家餐厅还能吃到现杀牛蛙!和冰鲜牛蛙是完全不同的口感哦!

整只牛蛙下入锅中,就算久煮肉质还是十分Q弹,秘制锅底勾人的味道渗入一丝丝的牛蛙肌理中,入口一抿就能脱骨,让人直呼过瘾!

// 鸭血 //

……

这么特色的锅底,不点一份鸭血简直暴殄天物!新鲜的鸭血尝不出丝毫的腥味,在锅底中煮到入味,吸溜到口中就如同一颗美味炸弹!

// 蟹肉棒 //

……

蟹肉棒在麻辣锅底中一煮,鲜甜的味道立刻被激发出来,入口口感绵密,带着浓郁的蟹味,嗜肉小伙伴的首选!

看到这里先别着急去拔草,带上我爱西安专属福利,保证你吃的好花钱少!

89元秒杀价值278元3-4人餐

白江团1份(2-2.5斤)+牛肉1份

+鸭血1份+蟹肉棒1份+鱼豆腐1份

+魔芋1份+豆皮1份+金针菇1份

+土豆片1份+麻辣锅底1份+圆生菜1份

+莲菜1份+油碗3-4份

即日起—9月8日

本套餐可叠加使用

超出2.5斤鱼需补差价

🏠 重庆怪味鱼 🏠

地址:东大街民生对面第七感觉4楼

电话:029-87379914

营业时间:11:00-22:00

人均:¥52

十荤八素带锅底套餐

5斤超足量牛蛙锅

9.9元秒杀酒水套餐

9.9元秒杀127双人餐

素材来源/本文系我爱西安广告

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