好茶本好，不分純料還是拼配，也不分時間季節。硬要區分，那麼，可以總結爲：純料有純料的魅力，追求一種獨特的風格;拼配有拼配的妙處，追求一種“融合”的滋味。

其實，學習普洱茶，最好的入口，也就是認識純料茶和拼配茶...

純料茶葉優點明顯，原因簡單，用料也單一，其內質也都相似，像蛋清一樣純粹的白，如老班章的霸氣強勁、麻黑的陰柔細膩及賀開的濃強野韻等等。而純料的劣勢是成本高，原料稀少難求，只有少數消費者能享受到。

拼配並非是簡單的“混搭”，是普洱茶製作工藝中最具難度的一項技術活，體現普洱茶企的研發實力、產品質量及穩定性的“獨門祕籍，是普洱茶的靈魂所在。

拼配茶的優點是“揚長避短、顯優隱次、高低平衡”，劣勢相對純料而言，山頭區域特色減弱，拼配技術要求較高。

然而，有一說，純料茶現喝好喝，拼配茶存放後好喝。這是一條規律嗎?適用所有普洱茶嗎?其實，它的答案是否定的。純料茶和拼配茶的好壞，受多個因素變化而定。

原料製作工藝

普洱茶的原料如果僅分爲純料和拼配料。那麼純料就是相對的，相對到哪種範圍呢，在這裏我們就以季節、樹齡、茶地範圍、採摘批次來說。拼配則有着不同山頭的原料，拼配而成。有些山頭茶回甘很好、有些苦底不錯，有些香氣很足，還有的外形漂亮，根據普洱茶“揚長避短，顯優隱次，高低平衡”的拼配要領，各取所長，則易出好茶。

製品製作工藝

從原料茶製成成品茶，這個過程中，由於拼配茶需要拼配其他茶料，幾種不同的茶滋味相融需要一定的時間，僅從工藝角度來看，這個時間其實也是可以縮短的，如果必須滿足現喝這一需求的話。也就是說不管是純料茶還是拼配茶，更可以滿足現喝好喝這個需求的。而以後好茶則難說，比如製作的純料茶如果是採用樹齡小的茶樹茶葉，短時間內好喝可以用工藝做出，但幾年以後將會變得平淡無味，跟好喝已經不沾邊了。

人的感覺變化

普洱茶生茶純料茶相對拼配茶來說是滋味比較單一。人喝茶會隨着心情、時間、環境的不同而出現喜好或者討厭感。比如我們在一個出太陽暖暖的下午喝一款生茶跟寒冷的天氣喝同一款生茶，感覺都是不同的。所以，就算那物器一直沒變化過，我們還是會喜歡或不喜歡;更不要提普洱茶生茶每時每刻都還在變化。

拼配需要天賦，需要經驗，需要堅持與勤奮。所謂天賦，喝得出茶味，覺察得到各中的細微不同，想象得出茶和茶拼到一起後的味道，預料得了幾年後茶味將會變成怎樣，合格的拼配師，喝得出茶的現在，看得到茶的未來，茶的前世今生了然一心。