农村老话常讲:生就那样的东西。意思是说家里面养的家畜,牛羊鸡等,虽然养了很长时间,不过到最后还是逃脱不了被杀吃的命运。农村老辈人也经常告诉小辈人,越是舍不得,做出来的东西越没味。可能是迷信的原因,不过农村人依然很讲究。

在农村小时候我们就知道牛是最温柔的。面对家里那些狗啊马啊之类的家禽,我们唯 一不用害怕的就是牛,甚至还敢骑在牛的背上玩耍!在家里它任劳任怨,耕田挖地。可是,我们始终没有感受到的是,牛对我们人类的感 情。我们肆意的宰杀,纵情的去吃牛肉。利用它直到它生命的最后一刻。

在杀牛的时候,农村没有专门的杀牛工具,总是用自己家的大锤或是菜刀,最讲究的是要把牛的头蒙上,因为牛会哭,有的地方的还流传着家里如果杀牛的时候必须要放鞭炮,为了祭奠牛升天。地方不同,规矩也不同,唯一相同的地方就是杀牛的时候,牛会流眼泪,其实按专家学者的探索也不能解释这是为什么?不过按照老辈人的想法,是牛有灵性,就像家家户户养的狗一样,对经常来家里面的人都是摇尾巴欢迎,对没有见过的陌生人,总是会犬声大作。

对于杀牛的时候为什么会流眼泪,想必最合理的解释莫过于此了,牛与养活他大的人有感情,每天面对的就是这一个喂养它的人,到最后却是这个人让他痛苦,送它离开这个世界。

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