原標題： 我在成都這個沉寂已久的商圈中，又意外收穫了幾家“新寵”館子！

每說起成都，外地人心裏最先想起的就是太古裏、ifs、春熙路、王府井等耳能熟詳的地標商圈，加上近幾年發展迅速，這些商圈更是成了衆人必去打卡的網紅地。但作爲半個成都人的團長，還是對桐梓林那片的印象最深，尤其是其中的大世界商業廣場。

圖據：太湖上的一艘小船

一提起大世界商業廣場，知道的人寥寥。雖說它名字叫“商業廣場”，卻沒有商業片區該有的熱鬧和繁華，反而頗有幾分破舊和蕭索，人氣較旺的就是開在裏面的家樂福和美食小店們，來閒逛的也大多是覓食的人。

這不，團長上週去“掃蕩”的時候就意外收穫了幾家有意思的館子，今天打個總分享給大家。

從樂山搬來的正宗麻辣燙

光牛肉串就有8種

成都近兩年開了不少的樂山麻辣燙，但味道正兒八經巴適的是極少數，而團長無意中發現的這家就很不錯，暗自竊喜我的好運氣大概都用在喫這件事情上了吧。

串串店門前有一排通透的玻璃，讓整個門店看起十分醒目，站在街頭一眼就能瞄到，十分好找。

它家的店面夠大，有百來平米，擺了不少桌椅，即便遇上用餐高峯期也不用擔心排隊太久。要是人多，來這裏團建也是極好的，但要提前預定告知老闆，他會適當調整桌椅安排得巴巴適適。

土黃色的桌椅門框搭配周遭的白格磚牆和綠色的植被，一股復古風配小清新的混搭時尚油然而生， 給人留下的印象很獨特。

選菜區域在最裏處，超長的冰櫃擺放了各式各樣的菜品，十分豐富。不僅食材樣品豐富，肉質更是新鮮得無話可說，當天現切的鮮牛肉，飽滿的色澤讓人只想一把把往餐盤裏放。

冰櫃正對面便是一方打碟臺，上面放有店裏事先搭配好的幹碟和油碟，若想按自己口味選擇，可自行搭配。團長親測，它家自配的碟料味道十分特別，是樂山口味。

另外，在打料臺旁，還有鉢鉢雞提供，盆裏色澤紅亮的湯汁把鉢鉢雞浸得油亮亮的，香氣誘人。

它家是油滷鍋底，鍋裏除了常見的香料，還有排草、白芷、甘松、靈草等中草藥材，喫了不易上火，也不用擔心辣椒會給腸胃帶來負擔。

值得一誇的是，它家主打的牛肉串，有8種口味之多，簡直是牛肉控的福音！油汁煮開後一把入鍋，滿滿的肉看得人滿生歡喜。

韭黃牛肉，超級好喫。在幹碟上裹一圈，放入嘴裏，牛肉的鮮嫩配上韭黃的清甜，十分完美，一串接一串，根本停不下來。

原味牛肉，更適合油碟，油轆轆的，口口生津。

總的來說，它家的牛肉是真的好喫，口口都能喫到嫩滑的肉質，完全不帶筋，款款都能收穫團長挑剔的嘴。

喫完串，還要來份它家的豆花甜品清涼一下，乳白的豆花，做得很嫩氣，入口即化，濃郁的豆香味兒在嘴裏還能回味好久，一碗下肚，真的太爽了。

店名：解語流花麻辣燙

地址：武侯區紫竹北街85號1棟1層100號

這家來自西昌的火盆燒烤

菜包牛肉和脆腸最巴適

這幾年西昌火盆燒烤在成都遍地開花，團長愛去的店大多都在三環外，最近突然在自己熟悉的地兒找到一家，讓人開心得飛起來。

圖據：醜兔哥

這家的場地還算大，白天人較少，一臨近晚上，客源便越來越多，要是10點後去經常會沒桌可座。

圖據：醜兔哥

這裏環境很有特色，四周全是手繪畫，十分生動形象，濃厚的民族風情讓它顯得格外有亮點。

掛在天花板的紅色吸菸器好似過節的燈籠，一個個掛在屋內營造出喜慶的氛圍，讓人心情大好。

圖據：成都高原犛牛

當然心情好了，食慾自然會大增噻，它家的各種特色招牌菜都要來一份纔夠盡興。

圖據：成都高原犛牛

首點招牌大涼山生態小乳豬，份量很紮實，片片厚切，隨便烤都不易糊，油汁不停得冒泡，吱吱作響，聽得人不停分泌唾液。

烤至兩面金黃就可以喫了，拈一筷子輕吹幾下，放入嘴裏，外焦裏嫩，爆汁得口感，贊。

圖據：成都高原犛牛

相比多油的豬肉，團長更喜歡它家超大塊的菜包牛肉，牛肉的肉質很有嚼勁，配上黃豆、辣椒麪，香辣可口，大口吃肉的感覺太巴適了。

圖據：癡喫老頭兒

不過，一定要用生菜包了再喫哈，纔不得膩。

圖據：癡喫老頭兒

裹滿辣椒麪的脆腸，油爆爆的，有種讓人上癮的感覺。

圖據：癡喫老頭兒

烤肉的同時還可點份西昌特產——醉蝦，嚐嚐鮮，這種蝦與往常喫到的不一樣，只需剝掉外殼去掉蝦線即可，肉質格外Q彈有韌性，鮮美的味道還帶着回甜。

店名：西昌小金鼎火盆燒烤

地址：武侯區紫竹北街85號大世界商業廣場1棟1層54號

烤串配清酒有醉意也有情調

看似沒有什麼人氣的大世界商業廣場，其實還是個日韓料理的集聚地，熱衷日韓料理的朋友們都愛往這裏走，其中有家是團長每次路過都要進去坐坐的小食店。

圖據：肆拾玖

原木風格的門店，十分小清新，很多前去的客人都喜歡先在門口拍照再進去。

圖據：肆拾玖

屋內走的是家庭式風格，看似簡單的設計，在細節上卻佈置得很精緻，有家的溫馨，也不會有拘謹感，很舒服。

和往常的居酒屋一樣，這裏有外場也有適合小聚私聊的包間。團長每回去都愛在坐吧檯坐坐，等待上菜的過程、欣賞廚師們熟練製作料理。浮躁的心也就慢慢沉澱下來……

圖據：alan9028

喫日料，最考究的就是食材的新鮮度，它家的三文魚真的是比較鮮美了，一口入嘴完全融化。

圖據：alan9028

芒果卷是必點菜品，壽司米夠香，芒果也夠新鮮，搭配醬汁喫，甘甜的味道讓人必須要喫多喫幾個纔算過癮。

圖據：alan9028

週末來這可以點它家的烤串再配上一壺清酒，邊喝酒邊喫串，與朋友三四聊生活聊未來，可算是很有情調了。

店名：悠遊居酒屋

地址：紫竹北街85號大世界商業廣場1棟1樓

在懷舊的環境裏

喫到兒時的火鍋味

不知從何起，開在大世界美食店的種類越來越多，味道都還被大家拍手稱好，尤其是這家隨時可以勾起人兒時回憶的小衆火鍋店。

圖據：楊瀟_5670

場地不大，擠放着的圓桌和方桌加起來也不過十張，要是坐滿堂還很緊湊。

空間雖小，但環境很懷舊，黃色的木窗上貼滿了各種明星海報、老式的方磚桌搭配着長條木凳、隨處可見的懷舊小物件、八十年代的黑白電視機，還有兒時專門放飲料零食的小賣部，着實來了一盤迴憶殺。

圖據：楊瀟_5670

不光是裝修復古，團長坐上桌那一刻，就連鍋裏飄出來的都是小時候的香味，裝菜都是用的從前的小磁盤，不禁讓人想起小時候幾家人齊坐一桌喫火鍋的場景。

圖據：oyceyang2

圖據：oyceyang2

團長第一次喫滷肥腸還是在小時候自家做的火鍋餐上，是奶奶的拿手配菜。

這家的滷肥腸也不賴，肥腸處理得很乾淨沒有異味，輕易嚼爛的口感，十足的滷香味很有當年在家喫到的味道。

圖據：給寡人端湯來

麻辣牛肉，嗜辣的團長從小愛到大，去它家也是盤盤必點。牛肉經油汁一煮，細細一嚼，肉的纖維之間還帶着勁辣爽滑的油汁，簡直太滿足了。

圖據：給寡人端湯來

店名：力三火鍋

地址：紫竹北街85號大世界商業廣場1樓

開在市井中的小資咖啡館

既簡約又養眼

很多人心裏都有一個想開咖啡館的夢，夢裏的咖啡店是簡約的歐美風，店裏有一個又瘦又高又精通咖啡的咖啡師，櫃子裏有每天售賣的限量西點，還只作伴的小狗……

最近就發現了一家類似的小店。

圖據：海豹YO

簡歐風的門店與周圍市井的店鋪形成了反差，讓坐落在這裏的它格外顯眼。

店面很小，擺放都是隻夠兩人入座的小桌。在這裏不會感覺到擁擠，只有滿滿的溫馨感。

圖據：海豹YO

各式各樣的文藝小物件配上恰到好處的白牆和小綠植，都能體現店主的品味和心思。

圖據：dinu阿一

團長喜歡靠着落地玻璃窗而坐，這裏是最佳的視野地，喝點咖啡，看着窗外發呆，都是種不錯的釋放心情方式。

圖據：zzzzzzzzzzz123

它家的咖啡名字都很特別，團長最愛的是這個焦慮抑制劑，名字雖然怪異，外表卻很精美，顏色搭配也十分鮮麗好看，的確能給人好心情。鮮奶搭配現磨咖啡，口味很贊，醇厚的奶香味總讓人愛不釋手。

圖據：zzzzzzzzzzz123

喝咖啡的同時還可以配上一份茶與茶。

外表精緻的茶與茶，好看得讓人捨不得喫掉它，但四溢的香味還是讓人仍不住開動，一勺入嘴，口感絲滑，味道剛好，喫到最後還能喫到一股略帶苦味的抹茶口感。

店面：The Robber Coffee 

地址：紫竹中街13號

成都很大，故事很多，喜歡這座城市，愛這裏美食的胖友們，定要在空餘時間多在大街小巷走走，因爲只有深入到其中才能真正感受到這座城市的魅力。

文 丨君君醬

圖 丨 部分來自網絡，在此致謝