3月23日，隨着廣東仙山樟芝有限公司開業落戶廣州番禺，標誌着臺灣牛樟芝在國內的產業標準化及經濟規模化又上一個新臺階，對進一步加快兩岸大健康產業融合發展，從而帶動大灣區建設起到了積極的示範作用。

臺灣森林中的紅寶石 多重功能被證實

臺灣牛樟芝又名牛樟菇，屬於非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌屬、多年生蕈菌類，是1990年才被生化界發表的新種。其生長區域爲臺灣山區海拔450-2000米山林間，只生長在臺灣特有百年以上的牛樟樹樹幹腐朽之心材內壁，或枯死倒伏之牛樟樹木材潮溼表面。因其能促進癌細胞凋亡、增強肝機能、降血脂等作用，且數目稀少採集不易，素有“臺灣森林中的紅寶石”之稱。

研究認爲，牛樟芝有許多生理活性成分，如多糖體、三萜類化合物、超氧歧化酶、腺苷、蛋白質（含免疫蛋白）、維生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、固醉累、纖維素、血壓穩定物質等。特別是牛樟芝以三萜類化合物爲最高，達200種以上，是其他菇菌無法相比的，200多種三萜類化合物使牛樟芝具有抗癌、保肝等功效。因此，具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤、提升機體免疫力之效；故對糖尿病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等有獨特功能。

市場需求大 前景廣闊

記者從主辦方瞭解到，目前牛樟芝市場需求量非常大，但野生牛樟芝生產緩慢，近幾年又過度大量採集，導致牛樟芝價格也日漸水漲船高，近年來，臺灣真菌學家始終致力於如何完成“牛樟芝”的人工培育，尤其在液態培養、固態培養、段木培養、野生菌木覆育等主要技術方面取得了重大進展，爲牛樟芝的產業發展開闢了新的途徑，也使得該行業綻放出無限的前景。仙山樟芝落戶廣州後將以植林種樹、成品開發、藥品研究、生產製造、產品銷售一條龍爲企業發展目標。整合臺灣牛樟芝多年來的覆育經驗，以廣東爲基礎，以點代面，全面開發牛樟芝產品，共創健康中國。