這幾天天氣一下子似乎進入深秋，好冷啊，還陰雨不斷，天氣整個灰濛濛的，再加上工作比較忙，就覺得自己喉嚨痛，有點小感冒的症狀，但是我這個人大概是天生喫貨，不會因爲人不舒服，說自己沒胃口啥都不想喫，而是想既然喉嚨痛不舒服，我應該喫些什麼纔好呢？

超市裏看到新鮮的蘆筍賣，想想這個蔬菜好，有營養，含維生素多，應該對我的身體有幫助，應該多喫點，立刻就買了一把，再想着用什麼來配呢？用蘑菇吧？也是能提高免疫力的食材呢，秋冬季應該多喫點。於是尋思着該配哪種蘑菇來炒呢，一看超市居然還有蘑菇拼盒賣，一盒裏一半是海鮮菇一半是白玉菇，真是會做生意啊，一次能讓人喫到兩種菌菇，用來燙火鍋也不錯啊。這不，我也用這兩種菇來炒今天的蘆筍，味道和顏色都不錯呢！

[蘆筍炒雙菇]

主料：蘆筍200克，蟹味菇80克，白玉菇80克

輔料：油30克，蒜2瓣，鹽適量

步驟：1、食材：今天超市買的雙菇拼盒，喜歡什麼菌菇也可以自己搭配。

2、蘆筍刨去根部硬皮，洗淨，切寸段備用。蟹味菇和白玉菇都剪去根部，洗淨備用。蒜切蒜泥備用。

3、蘆筍焯水撈起瀝乾備用，去除一些青草味，但是焯水的時間不要太長了，最多一分鐘。

4、熱鍋加少許油，爆香蒜泥

5、加入兩種菌菇翻炒，炒軟至微微出水

6、再加入焯過水的蘆筍翻炒一下，加適量鹽調味就可以出鍋了。

清新小炒，家庭餐桌必備。更是預防感冒，補充維生素，增強抵抗力的利器哦！